Теги - выпечка

Тюменский диетолог: истинная непереносимость глютена и лактозы встречается редко

02 января 2022, 14:19

Безглютеновое и безлактозное питание в последнее время становится все популярнее, в большинстве случаев отказ от глютена и лактозы - дань моде, а не необходимость. По словам диетолога Елены … Далее →

Один день из жизни пекаря

13 апреля 2016, 11:16

| Лариса ГИЗАТУЛЛИНА

• С. Пузырёва: «Свежеиспечённая продукция сразу же отправляется на прилавок». Все знают, что хлеб, булочки и другие мучные изделия на деревьях не растут, это творение рук … Далее →

Дорожат репутацией

07 сентября 2011, 14:54

| Анатолий МИХАЙЛОВ

• Хлеб обязательно получается вкусным у мастеров с хорошим настроением, в котором сейчас пребывают пекарь В.И. Чуркина, заведующая пекарней Н.П. Хильченко, пекарь Т.И. Каликина (слева направо). Фото … Далее →