Теги - огурцы

Виновником горечи в огурцах является специфическое вещество- кукурбитацин

10 августа 2025, 12:11

Этот гликозид накапливается преимущественно в кожице плода и придаёт характерное горькое послевкусие. Для человека безвреден, просто портит вкус огурца. Далее →