Анатолий ВАКАРИН

Индивидуальный предприниматель из с. Малиновки А.Н. Матаев – человек скромный, он редко контактирует с представителями СМИ, неохотно рассказывает о производственных успехах коллектива своего хозяйства, хотя они весьма заметны. На районных производственных совещаниях начальник управления сельского хозяйства С.А. Долин не раз отмечал в положительную сторону ИП А.Н. Матаева и А.П. Свистунова из д. Ангарки, значительно увеличивших на своих фермах производство молока и внёсших в реализации продукта значительный вклад в районную копилку.

– На сегодня в хозяйстве 307 голов крупного рогатого скота, из них 120 коров, – рассказал мне Александр Николаевич. – Мы ежегодно вводим в дойное стадо около 20 нетелей, таким образом заменяем непродуктивных животных, понемногу, но поступательно увеличиваем общее количество бурёнок.

Из дальнейшей беседы узнал, что всё поголовье КРС давно кормят на естественных пастбищах, которых хватает в окрестностях села, молодняк и коров пасут отдельно. При переводе животных с зимнего на летний режим содержания сумели не допустить уменьшения надоев молока. Сегодня ежедневный валовой надой около 1000 килограммов, а средний на корову – 8,5 килограмма.

Руководитель рассказал и то, что на сегодня его беспокоит больше всего – низкие закупочные цены на молоко. Посудите сами: 70% продукта по качеству идёт лишь вторым сортом, на каждом литре хозяйство теряет два рубля.

– В прошлом году я взялся и подсчитал: на низкой сортности молока при закупе я потерял не менее 600 тысяч рублей, – конкретизировал мой собеседник. – Для меня это большие деньги, за которые можно купить новый трактор. Допускаю, что в части механических примесей, попросту – случающейся грязи в молоке, есть вина наших животноводов. Некоторые из них никак не могут взять в толк, что антисанитария, личная нечистоплотность приводят к потере наших денег, в конечном счёте – зарплаты. Именно так стоит вопрос. Тем самым закупщикам Ситниковского МКК даём надёжный козырь в аргументах в снижении качества продукта. Согласен, что многое тут зависит от нас самих, но и заготовители "не сахар", нередко злоупотребляют давно укоренившимся подходом. Просто это им выгодно.

Двухразовое доение проходит ежедневно в одни и те же утренние и вечерние часы: с 6 до 8. Большую часть времени животные кормятся на пастбище. Быстро подрастает зелень, тому подтверждение – за последние дни увеличение "валовки" молока на один центнер. При доении коровы получают по три килограмма зернофуража.

Касаясь кадрового вопроса, Александр Николаевич не высказал тревоги: здесь обстановка стабильная. Дойное поголовье распределено между пятью доярками, все они в молодом возрасте. Женщины рожают детей, что отрадно, и на сегодня три доярки находятся в декретных отпусках. Им нашли замену. Таким образом, сейчас работают: Мария Помелова, Анна Брагинец, Марина Обухова, Ольга Комарова и Рита Кузнецова. На ферме дела ведёт бригадир животноводства Наталья Пальянова.

Очень многое в продуктивности дойного стада, в приросте живого веса молодняка зависит от пастухов. В хозяйстве их пятеро, они не делятся на пастухов молодняка и коров: поочерёдно ответственны как за первое, так и за второе стадо. Каждый из мужчин посменно пасёт один день гурт молодняка, затем – коров, далее – три дня отдыхает. У предпринимателя на хорошем счету пастухи Владимир Ишимцев, Андрей Помелов, Михаил Вакарин, Евгений Комаров, Александр Леонов.

По словам А.Н. Матаева, надо бы капитально отремонтировать коровник: каждое лето приходится тратить на текущие ремонты немалые средства, а толку всё равно мало. Непреодолимая проблема – пиломатериал. Настоящий, из красного леса, купить не удаётся на протяжении многих лет, а из дровяного берёзового с полусгнившей сердцевиной леса – что за материал? Вот и приходится менять пол в базе каждый год. Вконец прохудилась крыша коровника, шифер держится лишь на "честном слове", давно пришло время для замены транспортёра навозоудаления, и тут потребуются значительные средства. Всё это у ИП А.Н. Матаева в планах, которые он станет претворять в жизнь, дождавшись, очевидно, лучших, более благополучных времён.