По словам эксперта, жевание действительно ненадолго активизирует мозг. Ритмичные движения челюсти стимулируют тройничный нерв — он посылает сигналы в зону, отвечающую за бодрость. Плюс работа жевательных мышц усиливает приток крови к голове: нейроны лучше снабжаются кислородом и глюкозой. Поэтому в момент застоя любое ритмичное действие — хоть щёлкать пальцами, хоть жевать — помогает сбросить напряжение и поймать рабочий ритм.

Есть и психологический механизм: для психики жевание — сигнал безопасности: "если я могу спокойно жевать, значит, угрозы нет". Так снижается уровень кортизола — гормона стресса. Отсюда и привычка грызть дужку очков или ручку: так человек пытается "заземлиться" в ситуации неопределённости.

– Но полностью убирать тревогу не всегда полезно: лёгкое волнение держит мозг в тонусе. А ещё есть риск сформировать вредную привычку. Если мозг связывает успех с жеванием или сладким, потом он будет требовать "перекус" при каждой сложности — и человек начнёт путать потребность в новой информации с пищевым аппетитом. К тому же жевание нередко служит способом "перемолоть" злость и фрустрацию — это даёт лишь кратковременное ощущение контроля, – объясняет эксперт.

Специалисты подчёркивают: жевание даёт только кратковременную активацию, а не долгосрочный эффект. Надёжнее выработать грамотные привычки — например, чередовать 45 минут работы с 10 минутами движения. А если в стрессе сильно хочется что-то пожевать, можно заменить это на маленькие глотки воды: это тоже создаёт ритм и помогает "заземлиться", но не формирует привычку заедать стресс. Так что жевание — лишь временный "костыль". Поддерживать работу мозга лучше продуманными привычками, а не случайными перекусами.