Агрономы Россельхозцентра по Тюменской области, считают, что режим полива может оказать влияние на растрескивание плода. Обильный полив и затяжные дожди образуют избыточное увлажнение моркови, происходит быстрый рост клеточной ткани внутри плода. Наружная оболочка не выдерживает давления изнутри и разрывается, образуя трещины. Чтобы решить эту проблему, необходимо поливать чаще, но меньшим объемом, не заливая морковь.

Недостаток микроэлементов в виде бора и кальция, также провоцирует растрескивание. Эти компоненты играют важную роль в процессе построения прочных стенок клеток, при их недостатке клетки становятся хрупкими и неспособными выдерживать давление растущего внутреннего объема.

Заболевания и вредители нарушают внешнюю оболочку моркови и это приводит к образованию трещин. Личинки каротиновой мухи проникают в корнеплод, повреждают ткани, в этих местах образуются трещины. Фузариозное увядание поражает сосудистую систему моркови, нарушая нормальную циркуляцию воды. Визуально это можно обнаружить по скручиванию и пожелтению листьев, далее приводит к растрескиванию моркови.

Советуем профилактические обработки препаратами от вредителей и болезней. Уничтожайте сорняки семейства сельдереевых, в которых возможно заселение каротиной мухи.

Не затягивайте с уборкой урожая, перезрелые моркови чаще ломаются, потому что со временем их мякоть становится менее эластичной, а кожица — более тонкой.

Если период уборки выпадает после затяжных дождей, старайтесь крайне аккуратно извлекать морковь из почвы, избегая механических повреждений и ударов корнеплода.

Источник: tmn.aif.ru.