Согласно районной сводке по производству молока, составленной в управлении сельского хозяйства, на эти дни в общественных хозяйствах и на фермах индивидуальных предпринимателей от 1 090 коров в день получают "валовки" 4 803 кг. Товарность продукции колеблется от 80 до 100 %.

Нужно признать, что по различным причинам – запуск коров, бедный рацион кормления, плохой уход за животными – суточный надой в большинстве хозяйств на минимальном уровне – от 2,7 (ИП А.Н. Матаев) до 5,2 (ИП А.П. Свистунов) килограммов. Исключение составляют два хозяйства – ИП М.А. Патиева (8 кг) и ООО "Сорочкинское" (6,8 кг).

На сегодня молочное поголовье во всех хозяйствах переведено на зимне-стойловое содержание. В дни, когда температура воздуха поднимается до 10 градусов тепла, животных выгоняют на прогулку, но большую часть суток они находятся в благоприятных условиях. Тут, как известно, многое зависит от качества кормов, его достатка в хозяйстве и от человеческого фактора.

Недавно во время служебной командировки по инициативе Ю.Ф. Палагина – главного специалиста по животноводству района – мы проверили, в каких условиях хранится силос в хозяйстве ИП А.Н. Матаева и СССПК "Русаковский". В первом по окончании работ утрамбованную зелёную массу укрыли недорогой целлофановой плёнкой, а со сторон заезда на яму корм оградили от скота сенными рулонами. Было видно, что до силоса скот не добирался, и он ждёт своего часа, а потери будут минимальными.

В Русаково мы увидели диаметрально противоположную картину: сочный корм забыли укрыть материалом, на бурте, как было видно, бывал скот, всюду зеленели всходы проросшего зерна. Наверняка, потери ценного корма окажутся значительными, да и при подобном хранении страдает качество корма.