Потребители все чаще замечают, что привычные товары на полках магазинов становятся «стройнее». Шринкфляция - стратегия уменьшения объема упаковки при сохранении прежней цены - стала в 2025 году основным инструментом бизнеса в борьбе с растущими издержками.
По словам эксперта в области стратегического маркетинга пищевой отрасли Елены Буколовой, такая тактика позволяет производителям не пугать покупателя резким подорожанием, сохраняя при этом качество продукта. Для России это не новый опыт: первые волны шринкфляции наблюдались в 2008–2010 годах, когда соки "похудели" на 0,15 литра, и в 2018 году, когда на смену классическим поллитровым бутылкам пришли форматы объемом 0,45 литра.
Экономия на нескольких граммах продукта дает колоссальный эффект в масштабах всего производства. Как поясняет Елена Буколова, сокращение объема позволяет оптимизировать траты на всех этапах - от закупки фольги до оплаты складских помещений.
"Например, если плитка шоколада становится меньше, на нее нужно меньше фольги и картона, значит, можно сэкономить на упаковке. С начала года тарифы на перевозки подскочили на 20%, и это тоже повышает себестоимость продукта. Но если плитка тоньше и компактнее, то в одну стандартную фуру можно загрузить больше палет с товаром. Ни один здравомыслящий производитель не будет платить за перевозку воздуха. Та же история на складе, поскольку на одну паллету теперь помещается больше коробок", — подчеркивает эксперт.
Источник: tmn.aif.ru.
Другие материалы рубрики Общество
Мировоззрение и верность долгу: лектор "Знания" Виктор Квасов обсудил вопросы патриотизма с молодежью Тюмени
Просветительское мероприятие состоялось на площадке Тюменского государственного университета. Слушателями стали учащиеся учебного учреждения. Организатором выступило Российское общество «Знание». Лекция является частью национального проекта «Молодежь и дети».
Энергетики региона продолжают борьбу с незаконными подвесами связи на опорах ЛЭП
В компании «Россети Тюмень» планируют провести демонтаж 1700 таких подвесов во втором квартале текущего года по югу региона. Часть работ пройдет и на территории Аромашевского округа.
Более четырех миллионов туристов посетили Тюменскую область в 2025 году
Туризм активно развивается в Тюменской области. За 2025 год регион посетили более 4 млн гостей, объем услуг турагентств и бронирования вырос на 24 %, санаторно-курортных организаций – на 5 %.
С 2026 года в Тюменской области введут ежегодную семейную выплату
Руководитель клиентской службы Отделения Социального фонда России по Тюменской области Елена Серган рассказала о новой мере социальной поддержки, которая начнёт действовать со следующего года. Теперь семьи с двумя и более детьми смогут ежегодно получать возврат части уплаченного НДФЛ. С 2026 года в регионе стартует программа ежегодной семейной выплаты. Мера направлена на поддержку работающих родителей и снижение финансовой нагрузки на семьи, воспитывающие нескольких детей.
