Потребители все чаще замечают, что привычные товары на полках магазинов становятся «стройнее». Шринкфляция - стратегия уменьшения объема упаковки при сохранении прежней цены - стала в 2025 году основным инструментом бизнеса в борьбе с растущими издержками.
По словам эксперта в области стратегического маркетинга пищевой отрасли Елены Буколовой, такая тактика позволяет производителям не пугать покупателя резким подорожанием, сохраняя при этом качество продукта. Для России это не новый опыт: первые волны шринкфляции наблюдались в 2008–2010 годах, когда соки "похудели" на 0,15 литра, и в 2018 году, когда на смену классическим поллитровым бутылкам пришли форматы объемом 0,45 литра.
Экономия на нескольких граммах продукта дает колоссальный эффект в масштабах всего производства. Как поясняет Елена Буколова, сокращение объема позволяет оптимизировать траты на всех этапах - от закупки фольги до оплаты складских помещений.
"Например, если плитка шоколада становится меньше, на нее нужно меньше фольги и картона, значит, можно сэкономить на упаковке. С начала года тарифы на перевозки подскочили на 20%, и это тоже повышает себестоимость продукта. Но если плитка тоньше и компактнее, то в одну стандартную фуру можно загрузить больше палет с товаром. Ни один здравомыслящий производитель не будет платить за перевозку воздуха. Та же история на складе, поскольку на одну паллету теперь помещается больше коробок", — подчеркивает эксперт.
Источник: tmn.aif.ru.
Другие материалы рубрики Общество
Тепло вернется в Тюменскую область в середине недели
Потепление прогнозируют синоптики в Тюменской области с середины недели. Как сообщает центр Фобос, …
В Тюмени в День солидарности в борьбе с терроризмом откроется новый сезон конкурса плакатов "Нет терроризму"
3 сентября 2026 года, в День солидарности в борьбе с терроризмом, в Тюмени состоится торжественное открытие очередного сезона конкурса дизайна плакатов «Нет терроризму». Организатором проекта выступает Тюменская городская общественная организация по работе с детьми и молодёжью «Альянс».
Особый противопожарный режим отменен в Тюменской области
В Тюменской области официально снят особый противопожарный режим.
Диплом призёра всероссийского форума – гордость Аромашевской школы
Конец августа – время звездопада и самых ярких впечатлений накануне нового учебного года. Это особый период в жизни школы. Многие педагоги сумели отдохнуть и набраться новых сил, но некоторые даже в летнее время не останавливались ни на минуту: трудились в пришкольных лагерях, выезжали на курсы, повышали свой профессиональный уровень и принимали участие в масштабных образовательных проектах.
