В начале февраля в Тюмени стартует новый сезон социально значимой программы развития экологической культуры и здорового образа жизни «Зеленые сокровища Сибири: вкусно и полезно». Организатором проекта традиционно выступает Тюменский региональный некоммерческий благотворительный фонд экологии человека «Земляне» при поддержке Гранта Губернатора Тюменской области.
Инициатива тюменских любителей природы призвана познакомить жителей города, в том числе молодежь, пенсионеров, безработных и представителей многодетных семей, с богатствами растительного мира нашего края, а также сформировать у них умения и навыки экологичного сбора, заготовки и употребления как пищевых, таки лекарственных даров природы. Первый сезон проекта был успешно реализован в 2023 году, а в 2024 – проект получил поддержку гранта губернатора Тюменской области. Он включал серию из 5 теоретических семинаров и 6 практических выездных мастер-классов в заповедных уголках Сибири и Урала. Кроме того, в рамках проекта была составленная карта дикоросов Тюменской области и снят обучающий фильм, который позволил распространить знания о растительных богатствах региона на очень широкую целевую аудиторию.
В сезоне 2025 года команда "Зеленых сокровища Сибири" сделает акцент на популяризацию и обучение приготовлению вкусных и полезных блюд из дикорастущего растительного сырья.
Проект продлится с февраля по август 2025 года. Помимо теоретических занятий, а также выездов-практикумов на природу, запланирована и серия семинаров, посвященных приготовлению растений. Помощь в этом окажет партнер инициативы -ресторан "Наследие", специализирующийся на восстановлении и продвижении старинных и утерянных рецептов Западно-Сибирской кухни.
"Проект войдёт в полный цикл, благодаря которому его участники смогут узнать о том, какое дикорастущее сырье и где можно собирать, как его заготавливать и что можно из него приготовить" - отметила организатор инициативы Виктория Бондарь. По итогам будет создан электронный сборник лучших рецептов, вошедших в проект с подробным описанием процесса приготовления блюда, который на постоянной основе будет доступен всем желающим.
Торжественное открытие нового сезона проекта "Зеленые сокровища Сибири: вкусно и полезно" и первая теоретическая лекция пройдут 7 февраля 2025 года в Тюменской областной научной библиотеке по адресу ул. Орджоникидзе, д. 59. Первым спикером выступит известнейший натуралист, краевед и путешественник, руководитель клуба "Эко-тур72" Павел Сергеевич Ситников. Он расскажет о правилах безопасности пребывания на природе и проведёт для всех желающих подробный инструктаж об организации выездов за пределы города, требованиях к одежде, экипировке и принципах эко-туризма. Начало встречи в 14 часов.
Узнать любую интересующую о проекте можно по телефону: 8(3452) 38-18-14. Следить за новостями можно в официальной группе "Зеленых сокровищ Сибири" ВК - https://vk.com/club97188109 или в ТГ канале https://t.me/herbsofSiberia.
Источник: Альянс СО НКО.
Другие материалы рубрики Общество
Тюменские врачи рассказали о расширенном скрининге новорожденных
В тюменском Перинатальном центре рассказали о внедрении расширенного скрининга новорожденных. С 1 января 2026 года в России скрининг новорожденных на врожденные и наследственные заболевания проводится в отношении 38 заболеваний.
Эксперт назвал 12 признаков, по которым банк может заблокировать деньги с 2026 года
С 1 января 2026 года в России вступили в силу новые правила банковского контроля за операциями физических лиц. Согласно приказу Банка России, перечень критериев подозрительных транзакций расширился с 6 до 12. Теперь под автоматическую блокировку на срок до двух рабочих дней рискуют попасть не только потенциальные жертвы мошенников, но и добросовестные жители, совершающие привычные финансовые операции.
Жители Ишима спасли женщину, собиравшуюся перевести деньги мошенникам
В дежурную часть полиции Ишима обратилась жительница Бердюжского района с заявлением о факте мошенничества. В беседе со следователем потерпевшая рассказала, что утром ей позвонил неизвестный и, представившись сотрудником сотовой компании, предложил продлить договор на оказание услуг использования стационарного телефона. Для этого женщине необходимо было продиктовать свои данные.
В Тюмени устроят гонки нейроинтерфейсов среди школьников
Научно-практический день "КиберМедицина: технологии будущего" пройдет в Тюменском медицинском университете 31 января. К участию приглашают школьников 10-11 классов, интересующихся медициной, биологией и информационными технологиями.
