В начале февраля в Тюмени стартует новый сезон социально значимой программы развития экологической культуры и здорового образа жизни «Зеленые сокровища Сибири: вкусно и полезно». Организатором проекта традиционно выступает Тюменский региональный некоммерческий благотворительный фонд экологии человека «Земляне» при поддержке Гранта Губернатора Тюменской области.
Инициатива тюменских любителей природы призвана познакомить жителей города, в том числе молодежь, пенсионеров, безработных и представителей многодетных семей, с богатствами растительного мира нашего края, а также сформировать у них умения и навыки экологичного сбора, заготовки и употребления как пищевых, таки лекарственных даров природы. Первый сезон проекта был успешно реализован в 2023 году, а в 2024 – проект получил поддержку гранта губернатора Тюменской области. Он включал серию из 5 теоретических семинаров и 6 практических выездных мастер-классов в заповедных уголках Сибири и Урала. Кроме того, в рамках проекта была составленная карта дикоросов Тюменской области и снят обучающий фильм, который позволил распространить знания о растительных богатствах региона на очень широкую целевую аудиторию.
В сезоне 2025 года команда "Зеленых сокровища Сибири" сделает акцент на популяризацию и обучение приготовлению вкусных и полезных блюд из дикорастущего растительного сырья.
Проект продлится с февраля по август 2025 года. Помимо теоретических занятий, а также выездов-практикумов на природу, запланирована и серия семинаров, посвященных приготовлению растений. Помощь в этом окажет партнер инициативы -ресторан "Наследие", специализирующийся на восстановлении и продвижении старинных и утерянных рецептов Западно-Сибирской кухни.
"Проект войдёт в полный цикл, благодаря которому его участники смогут узнать о том, какое дикорастущее сырье и где можно собирать, как его заготавливать и что можно из него приготовить" - отметила организатор инициативы Виктория Бондарь. По итогам будет создан электронный сборник лучших рецептов, вошедших в проект с подробным описанием процесса приготовления блюда, который на постоянной основе будет доступен всем желающим.
Торжественное открытие нового сезона проекта "Зеленые сокровища Сибири: вкусно и полезно" и первая теоретическая лекция пройдут 7 февраля 2025 года в Тюменской областной научной библиотеке по адресу ул. Орджоникидзе, д. 59. Первым спикером выступит известнейший натуралист, краевед и путешественник, руководитель клуба "Эко-тур72" Павел Сергеевич Ситников. Он расскажет о правилах безопасности пребывания на природе и проведёт для всех желающих подробный инструктаж об организации выездов за пределы города, требованиях к одежде, экипировке и принципах эко-туризма. Начало встречи в 14 часов.
Узнать любую интересующую о проекте можно по телефону: 8(3452) 38-18-14. Следить за новостями можно в официальной группе "Зеленых сокровищ Сибири" ВК - https://vk.com/club97188109 или в ТГ канале https://t.me/herbsofSiberia.
Источник: Альянс СО НКО.
Другие материалы рубрики Общество
Тюменский Росреестр проконсультирует по вопросам земельного надзора
Телефонную консультацию проведет Управление Росреестра по Тюменской области 13 марта.
Предпринимателям Тюменской области вручили зеленые сертификаты за соблюдение правил обращения с отходами
Тюменское экологическое объединение по итогам 2025 года подготовило 171 «Зеленый сертификат» для юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. Обладателями экопаспортов стали добросовестные организации Тюменской области, размещающие отходы IV-V классов опасности на лицензированных полигонах региона. Из них 32 компании из Ишима, 40 из Тобольска и 99 из Тюмени.
В Тюменской области первым подал заявление для участия в праймериз по выборам депутатов облдумы Андрей Артюхов
Андрей Артюхов первым подал заявление для участия в предварительном голосовании по выборам депутатов Тюменской облдумы. Оно будет проходить с 25 по 31 мая в электронном формате через Госуслуги.
Тюменская область стала победителем по числу сканирований ID в Мах в акции "Культура поМАХимуму"
Тюменская область стала победителем масштабной акции "Культура поМАХимуму" среди субъектов РФ с населением от 1 до 2 млн человек. В рамках акции льготные категории граждан в течение недели могли бесплатно или со скидкой посещать учреждения культуры, предъявив на входе цифровой ID в мессенджере Mах, сообщает министерство культуры РФ.
