Исследования, проведенные учеными в России, показывают, что потенциально каждый второй россиянин может испытывать лактазную недостаточность, сообщает нутрициолог Лидия Квашнина.
"Молоко может быть не самым лучшим выбором для тех, кто страдает избыточным весом, так как оно содержит галактозу (молочный сахар). Тем не менее, если противопоказания отсутствуют, полностью исключать молочные продукты из рациона не стоит, поскольку это может привести к понижению минеральной плотности костей и повышенному риску переломов из-за недостатка кальция", — утверждает Лидия Квашнина.
Она также уточняет, что если фермерское молоко прошло соответствующую проверку, то оно может быть более питательным, чем магазинное, поскольку в последнем после пастеризации и стерилизации остается меньше полезных веществ.
Айгуль Герасимова, интегративный нутрициолог из реабилитационного центра "Лучик света", говорит, что по критерию безопасности предпочтение стоит отдавать магазинному молоку. По ее словам, крупные производители проводят более 50 лабораторных анализов прежде, чем продукт будет разлит по упаковкам, а также следят за условиями транспортировки и хранения. Фермеры же не всегда могут гарантировать полную безопасность своей продукции.
"Если здоровье в порядке, молоко можно включить в рацион. Однако я все чаще вижу детей, страдающих кандидозом и лактазной непереносимостью, и для них молочные продукты лучше исключить из питания", — объясняет Айгуль Герасимова.
Как и все продукты, молочные изделия следует приобретать у надежных продавцов и производителей.
Источник: tmn.aif.ru
Другие материалы рубрики Общество
Ишимские оториноларингологи призывают оградить малышей от мелких игрушек
Врачам-оториноларингологам Областной больницы №4 (г.Ишим), к сожалению, нередко приходится избавлять детей от инородных предметов, которые попадают в нос по неосторожности.
Молодежь Тюмени приглашают на форум "иВолга" в Самару
С 24 по 29 июля в Самарской области, на Мастрюковской поляне, пройдет Молодежный форум Приволжского федерального округа «иВолга». Его основная тема — развитие Движения Первых в регионах России. Подать заявку можно до 24 мая на платформе ФГАИС «Молодежь России».
Тюменские общественники поздравили ветерана
В минувшие выходные, вся страна отмечала самую значимую для всех народов дату, 80 лет со дня Великой Отечественной победы. В те страшные дни вся страна встала на защиту нашей родины. Людей прошедших ту войну осталось совсем не много, но они есть.
Тюменский пульманолог советует внимательно следить за дыханием
О роли врачей-пульмонологов в сохранения здоровья и жизни человека рассказала Юлия Шишикина, врач-пульмонолог-фтизиатр, заведующая отделением для больных туберкулёзом органов дыхания (для взрослых) тюменского Областного клинического фтизиопульмонологического центра (ОКФЦ).
