Исследования, проведенные учеными в России, показывают, что потенциально каждый второй россиянин может испытывать лактазную недостаточность, сообщает нутрициолог Лидия Квашнина.
"Молоко может быть не самым лучшим выбором для тех, кто страдает избыточным весом, так как оно содержит галактозу (молочный сахар). Тем не менее, если противопоказания отсутствуют, полностью исключать молочные продукты из рациона не стоит, поскольку это может привести к понижению минеральной плотности костей и повышенному риску переломов из-за недостатка кальция", — утверждает Лидия Квашнина.
Она также уточняет, что если фермерское молоко прошло соответствующую проверку, то оно может быть более питательным, чем магазинное, поскольку в последнем после пастеризации и стерилизации остается меньше полезных веществ.
Айгуль Герасимова, интегративный нутрициолог из реабилитационного центра "Лучик света", говорит, что по критерию безопасности предпочтение стоит отдавать магазинному молоку. По ее словам, крупные производители проводят более 50 лабораторных анализов прежде, чем продукт будет разлит по упаковкам, а также следят за условиями транспортировки и хранения. Фермеры же не всегда могут гарантировать полную безопасность своей продукции.
"Если здоровье в порядке, молоко можно включить в рацион. Однако я все чаще вижу детей, страдающих кандидозом и лактазной непереносимостью, и для них молочные продукты лучше исключить из питания", — объясняет Айгуль Герасимова.
Как и все продукты, молочные изделия следует приобретать у надежных продавцов и производителей.
Источник: tmn.aif.ru
Другие материалы рубрики Общество
В Аромашевском округе подвели итоги кампании "Трудовое лето 2026"
В Аромашевском Доме детского творчества состоялась торжественная церемония закрытия масштабной кампании «Трудовое лето 2026». На празднике собрались те, кто сделал этот сезон по-настоящему успешным: руководители округа, социальные партнеры, работодатели и, конечно же, главные герои — ребята, которые провели лето с пользой для себя и своего села.
Татьяна НОВИКОВА: "Дети чаще всего зовут меня ''Атольевна''…"
Про дружбу с малышами, совместные праздники и утренние «дискотеки» мы узнали из первых уст: в преддверии профессионального праздника – Дня работников дошкольного образования – побывали в гостях в детском садике «Непоседы», который располагается в Юрминском филиале Аромашевской школы, и побеседовали с теми, кто каждый день с улыбкой встречает ребятишек у порога детского сада, – воспитателем Татьяной Новиковой и помощником воспитателя Татьяной Савчук.
Губернатор поздравил жителей региона и гостей Тюменской области с Всемирным днем туризма
Уважаемые работники туристической отрасли, жители и гости Тюменской области! Поздравляю вас со …
Педагог по призванию: как игры с братьями привели к профессии мечты
2026 год объявлен в Российской Федерации Годом дошкольного образования. В преддверии профессионального праздника – Дня работника дошкольного образования, который отмечается 27 сентября – мы хотим рассказать о тех, кто каждый день вкладывает душу в самое дорогое, – наших детей.
