Исследования, проведенные учеными в России, показывают, что потенциально каждый второй россиянин может испытывать лактазную недостаточность, сообщает нутрициолог Лидия Квашнина.
"Молоко может быть не самым лучшим выбором для тех, кто страдает избыточным весом, так как оно содержит галактозу (молочный сахар). Тем не менее, если противопоказания отсутствуют, полностью исключать молочные продукты из рациона не стоит, поскольку это может привести к понижению минеральной плотности костей и повышенному риску переломов из-за недостатка кальция", — утверждает Лидия Квашнина.
Она также уточняет, что если фермерское молоко прошло соответствующую проверку, то оно может быть более питательным, чем магазинное, поскольку в последнем после пастеризации и стерилизации остается меньше полезных веществ.
Айгуль Герасимова, интегративный нутрициолог из реабилитационного центра "Лучик света", говорит, что по критерию безопасности предпочтение стоит отдавать магазинному молоку. По ее словам, крупные производители проводят более 50 лабораторных анализов прежде, чем продукт будет разлит по упаковкам, а также следят за условиями транспортировки и хранения. Фермеры же не всегда могут гарантировать полную безопасность своей продукции.
"Если здоровье в порядке, молоко можно включить в рацион. Однако я все чаще вижу детей, страдающих кандидозом и лактазной непереносимостью, и для них молочные продукты лучше исключить из питания", — объясняет Айгуль Герасимова.
Как и все продукты, молочные изделия следует приобретать у надежных продавцов и производителей.
Источник: tmn.aif.ru
Другие материалы рубрики Общество
В Аромашево отметили День России
В Парке культуры и отдыха имени А.Н. Левенкова 12 июня состоялось праздничное мероприятие, посвящённое Дню России.
Открылись первые тематические задания дистанционного этапа конкурса "Это у нас семейное"
Участникам конкурса «Это у нас семейное» открылись первые тематические задания дистанционного этапа. Выполнение испытаний доступно конкурсантам в семейном аккаунте на сайте этосемейное.рф до 1 октября. Регистрация на второй сезон самого народного проекта президентской платформы «Россия – страна возможностей» также открыта – она завершится 14 сентября. Главные призы – 60 сертификатов на улучшение жилищных условий для победителей и семейные путешествия по России для финалистов.
Конкурс чтецов дышал историей
Вот и в нынешнем июне здесь собрались любители поэзии, чтобы вспомнить его удивительные стихи и прекрасные сказки.
Артём Жога: "Образование для ветеранов СВО – это инвестиции в будущее России"
Полномочный представитель Президента России в Уральском федеральном округе Артём Жога вместе с министром высшего образования и науки Валерием Фальковым провели совещание с вузами Уральского федерального округа.
