В большинстве случаев панкреатит возникает из-за нарушений питания. Это может быть диета, голодание, злоупотребление жирной и острой пищей, алкоголем. Все это лишь усугубит ситуацию, поэтому важно понимать, какие продукты стоит включить в свой рацион, а от каких, наоборот, нужно отказаться для сохранения здоровья.
Врач-гастроэнтеролог ГАУЗ ТО "МКДЦ" Юлия Дударева рассказала изданию "Тюменская область сегодня", как питаться при панкреатите.
Важно исключить из рациона фастфуд, выпечку, жирное мясо, консервы, полуфабрикаты и молочные продукты с высокой жирностью. Также стоит отказаться от кофе, горячего шоколада, алкоголя, пакетированных соков и сладких газировок. Не рекомендуется употреблять такие супы, как уха, борщ, рассольник, щи и жирные бульоны.
Что касается круп – в меню окажутся лишними пшенная и гороховая каша, поскольку они способны вызвать повышенное газообразование.
Отказаться придется и от любимых тортов, мороженого, орехов, кислых фруктов и ягод.
При панкреатите отдавать предпочтение необходимо определенным продуктам питания. Это, в частности, нежирные сорта мяса и рыба − к ним относятся курица, баранина, телятина, индейка и кролик. Обратите внимание, что мясо рекомендуется готовить на пару или варить, а если есть жировые прослойки и кожа, то их следует срезать.
Также важно включать в рацион крупы, в особенности − рис, манную, гречневую, пшеничную и овсяную. Выбирая фрукты и овощи, не следует употреблять сильно сладкие и кислые. Отличным вариантом будут бананы, груши либо сухофрукты. Среди овощей предпочтение смело можно отдать тыкве, кабачкам, картофелю и моркови. Кроме того, в рацион стоит добавить куриные яйца, пшеничный хлеб, молочные продукты с низким процентом жирности, несдобное и галетное печенье.
Другие материалы рубрики Общество
Цифра решает все
Цифровизация становится одним из главных направлений для внутренних инвестиций как для предприятий, так и для муниципалитетов, которые создают свой цифровой профиль.
Тюменцам рассказали, как защитить губы зимой
Вам знакома ситуация, когда утром нанесли гигиеническую помаду, а после прогулки губы снова стянуло. Хочется намазать их ещё раз, но если средство щиплет или жжёт. Как объяснила «МегаТюмени» терапевт Вероника Сычкова, гигиеническая помада может дать мимолётное ощущение увлажнения. Если влага быстро испаряется, сухость возвращается, а тонкая кожа губ может раздражаться ещё сильнее.
Как проверить начисления за отопление и добиться перерасчёта: эксперты назвали типичные ошибки в квитанциях
Какие ошибки чаще всего встречаются в начислениях за отопление и как собственнику проверить сумму в квитанции, tmn.aif.ru разъяснили эксперты.
Сотрудники и ветераны Сбербанка отметили профессиональный праздник
12 ноября в России отмечается День работников Сбербанка. В честь этой даты в местном подразделении банка состоялась теплая встреча, объединившая поколения сотрудников.
