В большинстве случаев панкреатит возникает из-за нарушений питания. Это может быть диета, голодание, злоупотребление жирной и острой пищей, алкоголем. Все это лишь усугубит ситуацию, поэтому важно понимать, какие продукты стоит включить в свой рацион, а от каких, наоборот, нужно отказаться для сохранения здоровья.
Врач-гастроэнтеролог ГАУЗ ТО "МКДЦ" Юлия Дударева рассказала изданию "Тюменская область сегодня", как питаться при панкреатите.
Важно исключить из рациона фастфуд, выпечку, жирное мясо, консервы, полуфабрикаты и молочные продукты с высокой жирностью. Также стоит отказаться от кофе, горячего шоколада, алкоголя, пакетированных соков и сладких газировок. Не рекомендуется употреблять такие супы, как уха, борщ, рассольник, щи и жирные бульоны.
Что касается круп – в меню окажутся лишними пшенная и гороховая каша, поскольку они способны вызвать повышенное газообразование.
Отказаться придется и от любимых тортов, мороженого, орехов, кислых фруктов и ягод.
При панкреатите отдавать предпочтение необходимо определенным продуктам питания. Это, в частности, нежирные сорта мяса и рыба − к ним относятся курица, баранина, телятина, индейка и кролик. Обратите внимание, что мясо рекомендуется готовить на пару или варить, а если есть жировые прослойки и кожа, то их следует срезать.
Также важно включать в рацион крупы, в особенности − рис, манную, гречневую, пшеничную и овсяную. Выбирая фрукты и овощи, не следует употреблять сильно сладкие и кислые. Отличным вариантом будут бананы, груши либо сухофрукты. Среди овощей предпочтение смело можно отдать тыкве, кабачкам, картофелю и моркови. Кроме того, в рацион стоит добавить куриные яйца, пшеничный хлеб, молочные продукты с низким процентом жирности, несдобное и галетное печенье.
Другие материалы рубрики Общество
Меры поддержки предпринимателей Тюменской области представлены на Госуслугах
Каталог мер поддержки для предпринимателей Тюменской области открыли на Госуслугах. Он помогает …
Трудная, но счастливая жизнь Петра Вазинкина
Люди старшего поколения для молодёжи являются примером и источником мудрости. За их плечами богатый жизненный опыт и путь, пройденный с достоинством и благородством. Среди них – долгожители, отмеченные глубоким уважением, являются яркими маяками. В прошлом году к их статусу присоединился житель деревни Ангарки новопетровской территории Пётр Васильевич Вазинкин.
В наших сёлах станет чище и комфортнее
Благоустройство территорий населённых пунктов является целым комплексом мероприятий, направленных на создание комфортной, безопасной и эстетически привлекательной среды для жителей.
Тюменцам рассказали, как получить медпомощь по ОМС при укусе клеща
Эксперты системы ОМС рассказали, как получить медпомощь по ОМС при укусе клеща.
