В большинстве случаев панкреатит возникает из-за нарушений питания. Это может быть диета, голодание, злоупотребление жирной и острой пищей, алкоголем. Все это лишь усугубит ситуацию, поэтому важно понимать, какие продукты стоит включить в свой рацион, а от каких, наоборот, нужно отказаться для сохранения здоровья.
Врач-гастроэнтеролог ГАУЗ ТО "МКДЦ" Юлия Дударева рассказала изданию "Тюменская область сегодня", как питаться при панкреатите.
Важно исключить из рациона фастфуд, выпечку, жирное мясо, консервы, полуфабрикаты и молочные продукты с высокой жирностью. Также стоит отказаться от кофе, горячего шоколада, алкоголя, пакетированных соков и сладких газировок. Не рекомендуется употреблять такие супы, как уха, борщ, рассольник, щи и жирные бульоны.
Что касается круп – в меню окажутся лишними пшенная и гороховая каша, поскольку они способны вызвать повышенное газообразование.
Отказаться придется и от любимых тортов, мороженого, орехов, кислых фруктов и ягод.
При панкреатите отдавать предпочтение необходимо определенным продуктам питания. Это, в частности, нежирные сорта мяса и рыба − к ним относятся курица, баранина, телятина, индейка и кролик. Обратите внимание, что мясо рекомендуется готовить на пару или варить, а если есть жировые прослойки и кожа, то их следует срезать.
Также важно включать в рацион крупы, в особенности − рис, манную, гречневую, пшеничную и овсяную. Выбирая фрукты и овощи, не следует употреблять сильно сладкие и кислые. Отличным вариантом будут бананы, груши либо сухофрукты. Среди овощей предпочтение смело можно отдать тыкве, кабачкам, картофелю и моркови. Кроме того, в рацион стоит добавить куриные яйца, пшеничный хлеб, молочные продукты с низким процентом жирности, несдобное и галетное печенье.
Другие материалы рубрики Общество
В Тюменской области фиксируется рост числа впервые выявленных случаев полной потери зрения.
Такие данные редакции «МегаТюмени» приводит Департамент здравоохранения Тюменской области.
Александр Моор в День памяти воинов-интернационалистов обратился к тюменцам, выполнявшим свой долг за пределами страны
Уважаемые воины-интернационалисты, ветераны боевых действий! Дорогие земляки! Ежегодно 15 …
Тюменским кадетам рассказали об антитеррористической безопасности
Сотрудники СОБР «Сова» управления Росгвардии по Тюменской области провели день открытых дверей на базе спецподразделения для кадетов специализированной профильной группы ведомства «Монолит», воспитанников детского морского центра «Алый парус».
Тюменские автоинспекторы продолжают борьбу с "бесправниками"
Сотрудники Госавтоинспекции Тюменской области проведут дополнительные рейды по выявлению на дорогах региона водителей, управляющих транспортом, не имея водительских удостоверений.
