В большинстве случаев панкреатит возникает из-за нарушений питания. Это может быть диета, голодание, злоупотребление жирной и острой пищей, алкоголем. Все это лишь усугубит ситуацию, поэтому важно понимать, какие продукты стоит включить в свой рацион, а от каких, наоборот, нужно отказаться для сохранения здоровья.

| Источник фото: ИА "Тюменская линия".

Врач-гастроэнтеролог ГАУЗ ТО "МКДЦ" Юлия Дударева рассказала изданию "Тюменская область сегодня", как питаться при панкреатите.

 

Важно исключить из рациона фастфуд, выпечку, жирное мясо, консервы, полуфабрикаты и молочные продукты с высокой жирностью. Также стоит отказаться от кофе, горячего шоколада, алкоголя, пакетированных соков и сладких газировок. Не рекомендуется употреблять такие супы, как уха, борщ, рассольник, щи и жирные бульоны.

 

Что касается круп – в меню окажутся лишними пшенная и гороховая каша, поскольку они способны вызвать повышенное газообразование.

 

Отказаться придется и от любимых тортов, мороженого, орехов, кислых фруктов и ягод.

 

При панкреатите отдавать предпочтение необходимо определенным продуктам питания. Это, в частности, нежирные сорта мяса и рыба − к ним относятся курица, баранина, телятина, индейка и кролик. Обратите внимание, что мясо рекомендуется готовить на пару или варить, а если есть жировые прослойки и кожа, то их следует срезать.

 

Также важно включать в рацион крупы, в особенности − рис, манную, гречневую, пшеничную и овсяную. Выбирая фрукты и овощи, не следует употреблять сильно сладкие и кислые. Отличным вариантом будут бананы, груши либо сухофрукты. Среди овощей предпочтение смело можно отдать тыкве, кабачкам, картофелю и моркови. Кроме того, в рацион стоит добавить куриные яйца, пшеничный хлеб, молочные продукты с низким процентом жирности, несдобное и галетное печенье. 



Поделиться:

Другие материалы рубрики Общество

Аромашевские защитники леса приняли участие в тактических учениях по тушению лесных пожаров

Ежегодное мероприятие состоялось 11 апреля в Ялуторовском районе.

Волонтеры по борьбе с возможным подтоплением некоторых районов Тюменской области прошли инструктаж по оказанию первой помощи

Молодогвардейцы в эту субботу отправляются в Ишим на помощь местным жителям. Они будут помогать в создании временной дамбы и информирование населения. В случае подтопления будут помогать в эвакуации жителей, а также работать в ПВР.

В Аромашевском районе объявлен месячник по санитарной очистке территории

С 15 по 17 мая 2024 года по распоряжению главы района Игоря Власова в Аромашевском районе объявлен …

В Тюменской области пройдет Всероссийская ярмарка трудоустройства

12 апреля в Тюменской области пройдет первый этап Всероссийской ярмарки трудоустройства «Работа России. Время возможностей». Мероприятия будут проходить с 10.00 до 15.00 по всей Тюменской области во всех территориальных отделениях Кадрового центра «Работа России» и в нескольких учреждениях культуры и среднего профессионального образования.