В этом году урожай на сырые грузди. Пора делать запасы на зиму. Как правильно заморозить свежие грибы?
Как заморозить свежие грибы на зиму.
- Хорошо просушенные и нарезанные грибы уложите ровным слоем на поднос. Поставьте его в морозилку на пару часов, а затем достаньте грибы и переложите их в емкость для хранения. Это может быть пищевой контейнер или пакет. Заполняйте их до верха, чтобы в них не было воздуха. Можно использовать вакуумные пакетики для расфасовки отдельных порций. Грибы нельзя подвергать повторной заморозке, поэтому желательно фасовать их в мешочки небольшого размера. Замораживать грибы можно и сырыми, и вареными. Кстати, их можно мариновать или солить, если это опята, белые, шампиньоны. Такие грибы хорошо сохраняют свою форму, - поделилась опытная хозяйка, любительница грибов Маргарита Никифорова.
В морозильной камере свежезамороженные грибы хранят от 4 месяцев до года. Сроки хранения зависят от температуры заморозки.
Источник: Мегатюмень
Другие материалы рубрики Общество
Сотрудники Аромашевского филиала Тюменской авиабазы ведут работы по восстановлению лесных угодий
О проводимой в предприятии работе рассказал руководитель Андрей Знаменщиков.
Отделение СФР по Тюменской области досрочно выплатит детские пособия за апрель
В связи с приближающимися майскими праздниками Отделение Социального фонда России по Тюменской области перечислит детские пособия за апрель 29 числа. Перенос даты выплат коснется тех родителей, которые получают средства на карту или счет в банке.
Алёна Зарипова рассказала о важности профессии доктора
28 апреля в библиотеке имени поэта В.И. Белова села Аромашево прошла встреча-беседа «Профессия врача – подвиг».
Росгвардия напоминает о правилах использования оружия на охоте
С 26 апреля в Тюменской области открыт сезон охоты. Росгвардия напоминает владельцам оружия о важности соблюдения правил его использования.
