В этом году урожай на сырые грузди. Пора делать запасы на зиму. Как правильно заморозить свежие грибы?
Как заморозить свежие грибы на зиму.
- Хорошо просушенные и нарезанные грибы уложите ровным слоем на поднос. Поставьте его в морозилку на пару часов, а затем достаньте грибы и переложите их в емкость для хранения. Это может быть пищевой контейнер или пакет. Заполняйте их до верха, чтобы в них не было воздуха. Можно использовать вакуумные пакетики для расфасовки отдельных порций. Грибы нельзя подвергать повторной заморозке, поэтому желательно фасовать их в мешочки небольшого размера. Замораживать грибы можно и сырыми, и вареными. Кстати, их можно мариновать или солить, если это опята, белые, шампиньоны. Такие грибы хорошо сохраняют свою форму, - поделилась опытная хозяйка, любительница грибов Маргарита Никифорова.
В морозильной камере свежезамороженные грибы хранят от 4 месяцев до года. Сроки хранения зависят от температуры заморозки.
Источник: Мегатюмень
Другие материалы рубрики Общество
В Аромашево поздравили ветеранов педагогического труда
1 октября, в Международный день пожилого человека, в начальной школе села Аромашево царила особенная, по-настоящему теплая атмосфера. Школа распахнула свои двери для дорогих гостей — ветеранов сферы образования. Для многих из них этот визит стал не просто праздничным мероприятием, а трогательным возвращением в родные стены, где когда-то они сами сидели за партами или работали педагогом.
В Аромашевском округе обсудили состояние дорог и меры по снижению аварийности
В Аромашевском муниципальном округе состоялось заседание комиссии по безопасности дорожного движения. Ключевыми темами встречи стали анализ аварийности за третий квартал 2026 года, обеспечение безопасности школьников на дорогах и подготовка дорожной сети к предстоящему осенне-зимнему периоду.
В Тюменской области 2 октября проверят систему оповещения
2 октября в 10:40 в Тюменской области пройдет тестовый запуск региональной системы централизованного оповещения населения.
Промышленные предприятия региона смогут привлекать до 2 млрд рублей на новые производства и модернизацию
Наблюдательный совет Фонда развития промышленности удвоил максимальный заем по флагманской программе "Проекты развития" от 100 млн до 2 млрд рублей. Средства предназначены для выпуска новой продукции, создания и обновления производственных мощностей, автоматизации и цифровизации.
