В этом году урожай на сырые грузди. Пора делать запасы на зиму. Как правильно заморозить свежие грибы?
Как заморозить свежие грибы на зиму.
- Хорошо просушенные и нарезанные грибы уложите ровным слоем на поднос. Поставьте его в морозилку на пару часов, а затем достаньте грибы и переложите их в емкость для хранения. Это может быть пищевой контейнер или пакет. Заполняйте их до верха, чтобы в них не было воздуха. Можно использовать вакуумные пакетики для расфасовки отдельных порций. Грибы нельзя подвергать повторной заморозке, поэтому желательно фасовать их в мешочки небольшого размера. Замораживать грибы можно и сырыми, и вареными. Кстати, их можно мариновать или солить, если это опята, белые, шампиньоны. Такие грибы хорошо сохраняют свою форму, - поделилась опытная хозяйка, любительница грибов Маргарита Никифорова.
В морозильной камере свежезамороженные грибы хранят от 4 месяцев до года. Сроки хранения зависят от температуры заморозки.
Источник: Мегатюмень
Другие материалы рубрики Общество
Аромашевские школьники представили проект памяти героев СВО на региональной площадке
13 и 14 мая делегация Дома детского творчества Аромашевского муниципального округа приняла активное участие в интенсиве «Добро.Цех», организованном в рамках регионального проекта «Школа общественных инициатив #ТВОРИТЬДОБРОПРОСТО».
Первый объект тюменского кампуса готов на 82%
82 % составляет готовность первого объекта межуниверситетского кампуса в Тюмени. Об этом сообщил губернатор Тюменской области Александр Моор на совещании, которое провёл первый заместитель председателя правительства РФ Дмитрий Чернышенко.
Желание собрать букет сирени под окнами соседа может обернуться административным протоколом
Любые зеленые насаждения во дворе охраняются государством и правилами технической эксплуатации жилфонда.
Мнение о том, что пожары — удел старого жилого фонда с ветхой проводкой, ошибочно
В новых домах, несмотря на использование медных кабелей и современных защитных автоматов, риски смещаются в сторону человеческого фактора и качества комплектующих.
