В этом году урожай на сырые грузди. Пора делать запасы на зиму. Как правильно заморозить свежие грибы?
Как заморозить свежие грибы на зиму.
- Хорошо просушенные и нарезанные грибы уложите ровным слоем на поднос. Поставьте его в морозилку на пару часов, а затем достаньте грибы и переложите их в емкость для хранения. Это может быть пищевой контейнер или пакет. Заполняйте их до верха, чтобы в них не было воздуха. Можно использовать вакуумные пакетики для расфасовки отдельных порций. Грибы нельзя подвергать повторной заморозке, поэтому желательно фасовать их в мешочки небольшого размера. Замораживать грибы можно и сырыми, и вареными. Кстати, их можно мариновать или солить, если это опята, белые, шампиньоны. Такие грибы хорошо сохраняют свою форму, - поделилась опытная хозяйка, любительница грибов Маргарита Никифорова.
В морозильной камере свежезамороженные грибы хранят от 4 месяцев до года. Сроки хранения зависят от температуры заморозки.
Источник: Мегатюмень
Другие материалы рубрики Общество
Тюменские автоинспекторы активно пропагандируют световозвращатели для пешеходов
Сотрудники Госавтоинспекции в Тюменской области проводят акции #Засветись, направленные на безопасность пешеходов в темное время суток.
Регионы сами установят минимальный объём использования лесного участка для каждой территории
Минимальный объём использования лесного участка для каждой территории установят самостоятельно регионы России. Это одна из мер повышения эффективности лесопользования. Если норму арендатор не будет выполнять, договор с ним расторгнут, сообщает департамент лесного комплекса Тюменской области.
Депутаты Госдумы выступили за полный запрет продажи фейерверков
Много пожаров и травм происходят именно из-за свободного доступа к пиротехнике, заявил депутат Госдумы Евгений Марченко. Он отметил, люди не умеют правильно обращаться с фейерверками, зачастую даже не читают инструкции.
Тюменский опыт цифровой трансформации представлен на форуме "Цифровые решения", организованном Правительством РФ
Сегодня, 14 ноября, в рамках форума "Цифровые решения" в Москве состоялась сессия "Цифровая трансформация регионов: достижения и вызовы", в которой принял участие заместитель губернатора Тюменской области, директор департамента информатизации Станислав Логинов.
