В этом году урожай на сырые грузди. Пора делать запасы на зиму. Как правильно заморозить свежие грибы?
Как заморозить свежие грибы на зиму.
- Хорошо просушенные и нарезанные грибы уложите ровным слоем на поднос. Поставьте его в морозилку на пару часов, а затем достаньте грибы и переложите их в емкость для хранения. Это может быть пищевой контейнер или пакет. Заполняйте их до верха, чтобы в них не было воздуха. Можно использовать вакуумные пакетики для расфасовки отдельных порций. Грибы нельзя подвергать повторной заморозке, поэтому желательно фасовать их в мешочки небольшого размера. Замораживать грибы можно и сырыми, и вареными. Кстати, их можно мариновать или солить, если это опята, белые, шампиньоны. Такие грибы хорошо сохраняют свою форму, - поделилась опытная хозяйка, любительница грибов Маргарита Никифорова.
В морозильной камере свежезамороженные грибы хранят от 4 месяцев до года. Сроки хранения зависят от температуры заморозки.
Источник: Мегатюмень
Другие материалы рубрики Общество
Меры поддержки предпринимателей Тюменской области представлены на Госуслугах
Каталог мер поддержки для предпринимателей Тюменской области открыли на Госуслугах. Он помогает …
Трудная, но счастливая жизнь Петра Вазинкина
Люди старшего поколения для молодёжи являются примером и источником мудрости. За их плечами богатый жизненный опыт и путь, пройденный с достоинством и благородством. Среди них – долгожители, отмеченные глубоким уважением, являются яркими маяками. В прошлом году к их статусу присоединился житель деревни Ангарки новопетровской территории Пётр Васильевич Вазинкин.
В наших сёлах станет чище и комфортнее
Благоустройство территорий населённых пунктов является целым комплексом мероприятий, направленных на создание комфортной, безопасной и эстетически привлекательной среды для жителей.
Тюменцам рассказали, как получить медпомощь по ОМС при укусе клеща
Эксперты системы ОМС рассказали, как получить медпомощь по ОМС при укусе клеща.
