В этом году урожай на сырые грузди. Пора делать запасы на зиму. Как правильно заморозить свежие грибы?
Как заморозить свежие грибы на зиму.
- Хорошо просушенные и нарезанные грибы уложите ровным слоем на поднос. Поставьте его в морозилку на пару часов, а затем достаньте грибы и переложите их в емкость для хранения. Это может быть пищевой контейнер или пакет. Заполняйте их до верха, чтобы в них не было воздуха. Можно использовать вакуумные пакетики для расфасовки отдельных порций. Грибы нельзя подвергать повторной заморозке, поэтому желательно фасовать их в мешочки небольшого размера. Замораживать грибы можно и сырыми, и вареными. Кстати, их можно мариновать или солить, если это опята, белые, шампиньоны. Такие грибы хорошо сохраняют свою форму, - поделилась опытная хозяйка, любительница грибов Маргарита Никифорова.
В морозильной камере свежезамороженные грибы хранят от 4 месяцев до года. Сроки хранения зависят от температуры заморозки.
Источник: Мегатюмень
Другие материалы рубрики Общество
В Аромашево отметили День России
В Парке культуры и отдыха имени А.Н. Левенкова 12 июня состоялось праздничное мероприятие, посвящённое Дню России.
Открылись первые тематические задания дистанционного этапа конкурса "Это у нас семейное"
Участникам конкурса «Это у нас семейное» открылись первые тематические задания дистанционного этапа. Выполнение испытаний доступно конкурсантам в семейном аккаунте на сайте этосемейное.рф до 1 октября. Регистрация на второй сезон самого народного проекта президентской платформы «Россия – страна возможностей» также открыта – она завершится 14 сентября. Главные призы – 60 сертификатов на улучшение жилищных условий для победителей и семейные путешествия по России для финалистов.
Конкурс чтецов дышал историей
Вот и в нынешнем июне здесь собрались любители поэзии, чтобы вспомнить его удивительные стихи и прекрасные сказки.
Артём Жога: "Образование для ветеранов СВО – это инвестиции в будущее России"
Полномочный представитель Президента России в Уральском федеральном округе Артём Жога вместе с министром высшего образования и науки Валерием Фальковым провели совещание с вузами Уральского федерального округа.
