В этом году урожай на сырые грузди. Пора делать запасы на зиму. Как правильно заморозить свежие грибы?
Как заморозить свежие грибы на зиму.
- Хорошо просушенные и нарезанные грибы уложите ровным слоем на поднос. Поставьте его в морозилку на пару часов, а затем достаньте грибы и переложите их в емкость для хранения. Это может быть пищевой контейнер или пакет. Заполняйте их до верха, чтобы в них не было воздуха. Можно использовать вакуумные пакетики для расфасовки отдельных порций. Грибы нельзя подвергать повторной заморозке, поэтому желательно фасовать их в мешочки небольшого размера. Замораживать грибы можно и сырыми, и вареными. Кстати, их можно мариновать или солить, если это опята, белые, шампиньоны. Такие грибы хорошо сохраняют свою форму, - поделилась опытная хозяйка, любительница грибов Маргарита Никифорова.
В морозильной камере свежезамороженные грибы хранят от 4 месяцев до года. Сроки хранения зависят от температуры заморозки.
Источник: Мегатюмень
Другие материалы рубрики Общество
В Малоскаредном отпраздновали 60-летие клуба и Медовый Спас
В минувшую субботу на Малоскарединской земле было шумно и весело. Традиционно здесь отмечали Медовый Спас, ведь эта территория славится своими династиями пчеловодов. А ещё в августе этого года местный Дом культуры отмечает 60-летний юбилей – этому событию также уделили внимание на народном гулянии.
День поля стал площадкой для обмена опытом
Мероприятие прошло с участием заместителя губернатора Тюменской области, директора департамента АПК Владимира Чейметова, председателя комитета по аграрным вопросам и земельным отношениям Владимира Ковина, президента группы компаний EcoNiva Штефана Дюрра.
Жителей Тюменской области приглашают принять участие в конкурсах лучших практик школьных библиотек Общества "Знание"
Российское общество «Знание» совместно с Минпросвещения России открывает приём заявок на Всероссийский конкурс «Самая читающая школа России» и Всероссийский конкурс профессионального мастерства «Лучший школьный педагог-библиотекарь России». Подача заявок осуществляется на сайтах проектов до 5 октября 2025 года.
В Аромашево задержали двух нетрезвых водителей
Сотрудники Госавтоинспекции отдела "Голышмановский" в минувшие выходные осуществляли мероприятия по выявлению и пресечению фактов управления автомобилем в нетрезвом виде.
