Ее работы можно назвать настоящими произведениями искусства. Многоуровневые торты, сладости, которые нужно разбивать молотком, десерты с подсветкой – все это создает тюменка Елена Шарапова. В сладкий бизнес она пришла во время декретного отпуска с третьим ребенком. Сначала это было просто увлечение.
Елена изучала тонкости приготовления коржей, кремов, покупала мастер-классы именитых кондитеров. Постепенно появились первые заказчики и восторженные отзывы. Дальше дело было за сарафанным радио – о вкусных и красивых десертах заказчики рассказывали знакомым, друзьям. Совершенствовала свои навыки и Елена, печь обычные торты ей было скучно. Постепенно она освоила сложные, многоуровневые сладости.
"Такие торты состоят из съедобной и несъедобной части. Я заранее составляю схему, прорисовываю детали. В зависимости от желания клиента провожу светодиоды либо устанавливаю крутящийся механизм. Эти детали не соприкасаются со съедобной частью, а у заказчиков создается впечатление целостной конструкции", - говорит Елена.
На такие десерты уходит от нескольких дней до недели. Сначала нужно сделать конструкцию, все собрать, а потом испечь сам торт. Кстати, это последний этап, ведь свежесть – одно из главных условий.
Елена готова экспериментировать и дальше. Она мечтает сделать торт со встроенным в него аквариумом с живыми рыбками и торт-люстру. Осталось только найти смелых заказчиков, не боящихся экспериментов.
Источник: Мегатюмень.
Другие материалы рубрики Общество
Аромашевцы приняли участие в региональном совете первичных отделений Всероссийской партии "Единая Россия"
Итоги работы первичек партии обсудили в формате видео-конференц-связи.
Жители Тюменской области получат бесплатную юридическую консультацию по правам детей
Всероссийская акция пройдет 20 ноября.
О Советской власти и внуках Октября
В ноябрьских номерах 1978 года всё пронизано темой Октябрьской революции, героях-комсомольцах, 60-летия Ленинского комсомола, достижениям Советской власти. Освещается также тема Великой Отечественной войны через судьбы земляков. И год 80-летия Победы особенно важно помнить. Давайте вместе окунёмся в нашу историю, описанную на страницах районки.
