Ее работы можно назвать настоящими произведениями искусства. Многоуровневые торты, сладости, которые нужно разбивать молотком, десерты с подсветкой – все это создает тюменка Елена Шарапова. В сладкий бизнес она пришла во время декретного отпуска с третьим ребенком. Сначала это было просто увлечение.
Елена изучала тонкости приготовления коржей, кремов, покупала мастер-классы именитых кондитеров. Постепенно появились первые заказчики и восторженные отзывы. Дальше дело было за сарафанным радио – о вкусных и красивых десертах заказчики рассказывали знакомым, друзьям. Совершенствовала свои навыки и Елена, печь обычные торты ей было скучно. Постепенно она освоила сложные, многоуровневые сладости.
"Такие торты состоят из съедобной и несъедобной части. Я заранее составляю схему, прорисовываю детали. В зависимости от желания клиента провожу светодиоды либо устанавливаю крутящийся механизм. Эти детали не соприкасаются со съедобной частью, а у заказчиков создается впечатление целостной конструкции", - говорит Елена.
На такие десерты уходит от нескольких дней до недели. Сначала нужно сделать конструкцию, все собрать, а потом испечь сам торт. Кстати, это последний этап, ведь свежесть – одно из главных условий.
Елена готова экспериментировать и дальше. Она мечтает сделать торт со встроенным в него аквариумом с живыми рыбками и торт-люстру. Осталось только найти смелых заказчиков, не боящихся экспериментов.
Источник: Мегатюмень.
Другие материалы рубрики Общество
Аромашевские школьники прикоснулись к наследию предков
В селе Ембаево прошла ежегодная краеведческая экспедиция, организованная Центром туризма и …
Потерянные сокровища в мусорных баках Тюмени
Региональный оператор по обращению с ТКО составил необычный рейтинг «потеряшек» — предметов, которые тюменцы по ошибке отправляют в мусорные контейнеры. В лидерах антирейтинга — документы, но реальность порой удивляет сильнее: в список попали сценические костюмы, медали и награды, вставная челюсть и даже коробка с деньгами.
В Тюменской области стартует региональный этап Всероссийского конкурса "Юные техники и инновационные лидеры"
В Тюменской области начинается региональный этап Всероссийского конкурса «Юные техники и инновационные лидеры» — большой площадки для детей и молодёжи, которые уже сегодня думают о технологиях завтрашнего дня, создают собственные проекты, ищут нестандартные инженерные решения и готовы заявить о себе на серьёзном уровне. Конкурс проходит в регионе с 13 по 24 апреля 2026 года. Очная защита проектов состоится 24 апреля в пространстве коллективной работы «Точка кипения – Тюмень».
Тюменский психолог рассказала, почему подростки сбегают из дома и что делать
Ведущий психолог регионального центра "Семья" Алла Белоглазова рассказала, почему подростки сбегают из дома и что делать.
