Ее работы можно назвать настоящими произведениями искусства. Многоуровневые торты, сладости, которые нужно разбивать молотком, десерты с подсветкой – все это создает тюменка Елена Шарапова. В сладкий бизнес она пришла во время декретного отпуска с третьим ребенком. Сначала это было просто увлечение.
Елена изучала тонкости приготовления коржей, кремов, покупала мастер-классы именитых кондитеров. Постепенно появились первые заказчики и восторженные отзывы. Дальше дело было за сарафанным радио – о вкусных и красивых десертах заказчики рассказывали знакомым, друзьям. Совершенствовала свои навыки и Елена, печь обычные торты ей было скучно. Постепенно она освоила сложные, многоуровневые сладости.
"Такие торты состоят из съедобной и несъедобной части. Я заранее составляю схему, прорисовываю детали. В зависимости от желания клиента провожу светодиоды либо устанавливаю крутящийся механизм. Эти детали не соприкасаются со съедобной частью, а у заказчиков создается впечатление целостной конструкции", - говорит Елена.
На такие десерты уходит от нескольких дней до недели. Сначала нужно сделать конструкцию, все собрать, а потом испечь сам торт. Кстати, это последний этап, ведь свежесть – одно из главных условий.
Елена готова экспериментировать и дальше. Она мечтает сделать торт со встроенным в него аквариумом с живыми рыбками и торт-люстру. Осталось только найти смелых заказчиков, не боящихся экспериментов.
Источник: Мегатюмень.
Другие материалы рубрики Общество
Полпред президента в УрФО Артём Жога обсудил подготовку школ к учебному году
В Уральском округе функционирует около трех тысяч школ, и их готовность близится к ста процентам. Однако часть из них в настоящее время проходит капитальный ремонт.
Платформа "Сферум" появится в отечественном мессенджере MAX
Новые возможности для педагогов, учеников и родителей.
Старые вещи, новые возможности: тюменский регоператор рассказал о проекте "Чулан"
Экодома Тюменской области давно стали популярными точками притяжения, где жители могут не только сдать пластик, стекло и макулатуру, но и узнать о принципах осознанного образа жизни, найти единомышленников или реализовать свои экологические идеи. Сегодня мы напоминаем о возможности внести вклад в проект «Чулан», сдав ненужную одежду и текстиль.
Аромашевцы имеют возможность пройти обучение и повысить квалификацию
Подробнее об этом рассказала начальник отделения ГКУ Центр занятости населения Тюменской области по Аромашевскому району Наталья Репина.
