Ее работы можно назвать настоящими произведениями искусства. Многоуровневые торты, сладости, которые нужно разбивать молотком, десерты с подсветкой – все это создает тюменка Елена Шарапова. В сладкий бизнес она пришла во время декретного отпуска с третьим ребенком. Сначала это было просто увлечение.
Елена изучала тонкости приготовления коржей, кремов, покупала мастер-классы именитых кондитеров. Постепенно появились первые заказчики и восторженные отзывы. Дальше дело было за сарафанным радио – о вкусных и красивых десертах заказчики рассказывали знакомым, друзьям. Совершенствовала свои навыки и Елена, печь обычные торты ей было скучно. Постепенно она освоила сложные, многоуровневые сладости.
"Такие торты состоят из съедобной и несъедобной части. Я заранее составляю схему, прорисовываю детали. В зависимости от желания клиента провожу светодиоды либо устанавливаю крутящийся механизм. Эти детали не соприкасаются со съедобной частью, а у заказчиков создается впечатление целостной конструкции", - говорит Елена.
На такие десерты уходит от нескольких дней до недели. Сначала нужно сделать конструкцию, все собрать, а потом испечь сам торт. Кстати, это последний этап, ведь свежесть – одно из главных условий.
Елена готова экспериментировать и дальше. Она мечтает сделать торт со встроенным в него аквариумом с живыми рыбками и торт-люстру. Осталось только найти смелых заказчиков, не боящихся экспериментов.
Источник: Мегатюмень.
Другие материалы рубрики Общество
Капитальный ремонт водопроводных колодцев стартовал в Юрминке
Концессионер «Росводоканал Тюмень» проводит капитальный ремонт водопроводных колодцев в селе Юрминка Аромашевского округа. Плановые работы нацелены на обеспечение надежного и качественного водоснабжения жителей в осенне-зимний период.
Глава округа у старейшей жительницы территории
В преддверии Дня пожилых людей руководитель муниципалитета Игорь Власов посетил старейшую жительницу округа Татьяну Нечунаеву из Новоберезовки, недавно отметившую 100-летний юбилей.
"Наша бабушка – самая добрая и ласковая"
21 сентября свой юбилейный 95 день рождения отметила жительница села Слободчики Анна Ивановна Мармазова. В этот день в доме собрались родные и близкие, чтобы поздравить именинницу. Поздравление от президента страны Владимира Путина, подарок от главы Аромашевского округа Игоря Власова юбилярше передала начальник отдела социальной защиты населения Оксана Власова.
В Тюменской области 2 октября проверят систему оповещения
2 октября в 10:40 в Тюменской области пройдет тестовый запуск региональной системы централизованного оповещения населения.
