Ее работы можно назвать настоящими произведениями искусства. Многоуровневые торты, сладости, которые нужно разбивать молотком, десерты с подсветкой – все это создает тюменка Елена Шарапова. В сладкий бизнес она пришла во время декретного отпуска с третьим ребенком. Сначала это было просто увлечение.
Елена изучала тонкости приготовления коржей, кремов, покупала мастер-классы именитых кондитеров. Постепенно появились первые заказчики и восторженные отзывы. Дальше дело было за сарафанным радио – о вкусных и красивых десертах заказчики рассказывали знакомым, друзьям. Совершенствовала свои навыки и Елена, печь обычные торты ей было скучно. Постепенно она освоила сложные, многоуровневые сладости.
"Такие торты состоят из съедобной и несъедобной части. Я заранее составляю схему, прорисовываю детали. В зависимости от желания клиента провожу светодиоды либо устанавливаю крутящийся механизм. Эти детали не соприкасаются со съедобной частью, а у заказчиков создается впечатление целостной конструкции", - говорит Елена.
На такие десерты уходит от нескольких дней до недели. Сначала нужно сделать конструкцию, все собрать, а потом испечь сам торт. Кстати, это последний этап, ведь свежесть – одно из главных условий.
Елена готова экспериментировать и дальше. Она мечтает сделать торт со встроенным в него аквариумом с живыми рыбками и торт-люстру. Осталось только найти смелых заказчиков, не боящихся экспериментов.
Источник: Мегатюмень.
Другие материалы рубрики Общество
Гастроэнтеролог рассказал, как кормить детей в Новый год
Врач-педиатр и гастроэнтеролог городской поликлиники №6 Мария Денисова дала родителям советы, как сделать новогодние каникулы для детей не только весёлыми, но и безопасными для пищеварения. По её словам, длинные праздники — не повод отказываться от здоровых привычек.
Основной ориентир – интересы жителей округа
Подходит к завершению 2025 год. Каждому он принёс что-то своё: кто-то достиг желаемой цели, у кого-то случилось счастливое пополнение в семье, произошли неожиданные перемены в жизни, кому-то год подарил много позитивных моментов, а кому-то преподнёс колоссальный опыт. А каким 2025-й был для округа? О ключевых направлениях развития территории, главных событиях и достижениях, о том, что важного и необходимого было сделано для жителей территории в уходящем году, рассказал глава муниципалитета Игорь Власов.
В России планируют учредить награду для дедушек и бабушек
Правительство России утвердило план мероприятий в рамках стратегии по реализации семейной и демографической политики до 2036 года. Соответствующее распоряжение подписал премьер-министр РФ Михаил Мишустин.
В Тюменской области на двух ледовых переправах увеличили грузоподъемность
Грузоподъемность увеличили на двух ледовых переправах через Иртыш в Уватском округе. Первая - в с. Тугалово. Там зимнюю дорогу через реку открыли 23 декабря. И допустимый вес машин было до 5 тонн. На 29 декабря он может составлять до 20 тонн, сообщает Главное управление строительства Тюменской области.
