Ее работы можно назвать настоящими произведениями искусства. Многоуровневые торты, сладости, которые нужно разбивать молотком, десерты с подсветкой – все это создает тюменка Елена Шарапова. В сладкий бизнес она пришла во время декретного отпуска с третьим ребенком. Сначала это было просто увлечение.
Елена изучала тонкости приготовления коржей, кремов, покупала мастер-классы именитых кондитеров. Постепенно появились первые заказчики и восторженные отзывы. Дальше дело было за сарафанным радио – о вкусных и красивых десертах заказчики рассказывали знакомым, друзьям. Совершенствовала свои навыки и Елена, печь обычные торты ей было скучно. Постепенно она освоила сложные, многоуровневые сладости.
"Такие торты состоят из съедобной и несъедобной части. Я заранее составляю схему, прорисовываю детали. В зависимости от желания клиента провожу светодиоды либо устанавливаю крутящийся механизм. Эти детали не соприкасаются со съедобной частью, а у заказчиков создается впечатление целостной конструкции", - говорит Елена.
На такие десерты уходит от нескольких дней до недели. Сначала нужно сделать конструкцию, все собрать, а потом испечь сам торт. Кстати, это последний этап, ведь свежесть – одно из главных условий.
Елена готова экспериментировать и дальше. Она мечтает сделать торт со встроенным в него аквариумом с живыми рыбками и торт-люстру. Осталось только найти смелых заказчиков, не боящихся экспериментов.
Источник: Мегатюмень.
Другие материалы рубрики Общество
Комитет семей участников СВО запускает круглосуточный чат поддержки
С 01 апреля 2025 года единый федеральный чат Комитета семей воинов Отечества медико-психологической поддержки семей и участников СВО переходит на круглосуточный режим работы.
Отгрузка первых материалов: как всё начиналось на тюменском мусоросортировочном заводе
Весна на мусоросортировочном заводе в Тюмени – это повод вспомнить знаменательную дату. Шесть лет назад, 31 марта 2019 года, с тюменского МСЗ на переработку отправились первые партии вторичных ресурсов. Масса этих отгрузок составила 3,8 тонн, 3 тонны и 20,5 тонн.
Учения получили оценку "хорошо"
28 марта на территории деревни Уткармы Новопетровского сельского поселения прошли командно-штабные учения по защите населения от пожара, в рамках которых была предусмотрена учебно-тренировочная эвакуация населения деревни. На учениях присутствовал глава района Игорь Власов.
Голосование за объекты городской среды стартует 21 апреля
Полпред Артём Жога призвал регионы УрФО сосредоточиться на подготовке к проведению Всероссийского голосования за объекты, которые должны быть благоустроены по федеральному проекту "Формирование комфортной городской среды". В этом году жители будут выбирать парки и локации с 21 апреля до 12 июня.
