Ее работы можно назвать настоящими произведениями искусства. Многоуровневые торты, сладости, которые нужно разбивать молотком, десерты с подсветкой – все это создает тюменка Елена Шарапова. В сладкий бизнес она пришла во время декретного отпуска с третьим ребенком. Сначала это было просто увлечение.
Елена изучала тонкости приготовления коржей, кремов, покупала мастер-классы именитых кондитеров. Постепенно появились первые заказчики и восторженные отзывы. Дальше дело было за сарафанным радио – о вкусных и красивых десертах заказчики рассказывали знакомым, друзьям. Совершенствовала свои навыки и Елена, печь обычные торты ей было скучно. Постепенно она освоила сложные, многоуровневые сладости.
"Такие торты состоят из съедобной и несъедобной части. Я заранее составляю схему, прорисовываю детали. В зависимости от желания клиента провожу светодиоды либо устанавливаю крутящийся механизм. Эти детали не соприкасаются со съедобной частью, а у заказчиков создается впечатление целостной конструкции", - говорит Елена.
На такие десерты уходит от нескольких дней до недели. Сначала нужно сделать конструкцию, все собрать, а потом испечь сам торт. Кстати, это последний этап, ведь свежесть – одно из главных условий.
Елена готова экспериментировать и дальше. Она мечтает сделать торт со встроенным в него аквариумом с живыми рыбками и торт-люстру. Осталось только найти смелых заказчиков, не боящихся экспериментов.
Источник: Мегатюмень.
Другие материалы рубрики Общество
Отдых приносит радость и веселье
Стартовала вторая летняя оздоровительная смена в детских лагерях. С 30 июня по 20 июля будут работать два лагеря с дневным пребыванием детей: в Аромашевской средней школе имени В.Д. Кармацкого и Доме детского творчества. Всего во вторую смену отдохнут 250 ребят.
В память об участниках боевых операций
1 июля в России отметили памятную дату – День ветеранов боевых действий, которая с каждым годом становится всё более известной, но пока не установлена официально.
Наступила пора зелёной жатвы
В Юрминском отделении ООО СП «Голышмановское» ведут заготовку кормов. Для обеспечения зимовки скота предприятию необходимо заготовить 4000 тонн сенажа и 700 т сена.
В ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ ЗАВЕРШИЛСЯ ТРЕТИЙ СЕЗОН АКЦИИ "ЭКОКОПИЛКА": ПОБЕДИТЕЛЕЙ ОПРЕДЕЛИЛИ НАРОДНЫМ ГОЛОСОВАНИЕМ
Тюменское экологическое объединение объявило лидеров третьего сезона акции «Экокопилка» – всенародного экологического состязания среди детских садов, школ, ВУЗов, ССУЗов и учреждений дополнительного образования Тюменской области.
