Роспотребнадзор дал жителям региона советы по выбору охлажденного, замороженного и замаринованного мяса.
Специалисты ведомства рекомендуют приобретать мясо только в магазинах, также у продавца можно попросить накладную на товар, а сертификат соответствия и ветеринарная справка на мясо должны быть у продавца обязательно.
Охлаждённое мясо должно быть без посторонних запахов. Продукт не должен быть сухим. Если мясо темного цвета - скорее всего оно уже не свежее. Если мясо рыхлое и из него сочится красный мясной сок – оно точно было в заморозке, а сейчас разморожено.
Чтобы выбрать качественное замороженное мясо нужно положить на него палец на несколько секунд - при нагревании останется пятно темного цвета, а повторно замороженное - окраску не изменит, его брать нельзя, уточняет интернет-портал "Мегатюмень".
При выборе маринованного шашлыка нужно прочитать состав: лимонная кислота – хорошо, диацетат, цитрат натрия, фосфаты, Е450 – плохо. Производственный маринад хранится около одной недели. Крышка ведерка должна быть немного вогнутой, в заводской упаковке не должно быть много жидкости: охлажденное мясо поглощает маринад, а замороженное, залитое уксусом, наоборот выделяет сок.
Другие материалы рубрики Общество
В Общественной палате РФ предложили начинать уроки в школах в 9 утра
Заместитель секретаря Общественной палаты РФ Владислав Гриб предложил начинать занятия в российских школах на час позже – в 9 утра вместо 8. Об этом сообщает Om1.ru.
В Тюменской области прогнозируют до 16 градусов тепла в выходные
Тёплую погоду без осадков прогнозируют синоптики в Тюменской области в предстоящие выходные, 17 и …
Аромашевские дети вернулись с победой из Тюмени
10 октября команда библиотеки имени В.И. Белова отправилась в Тюмень на торжественную церемонию награждения V Регионального конкурса детского литературного творчества «#ТвояТюмениЯ». Поездка выдалась невероятно волнительной и радостной — наши ребята показали блестящие результаты, доказав, что талант не знает границ.
Аромашевцам напомнили о своевременной подготовке территорий к зимнему периоду
В рамках аппаратного совещания с руководителями учреждений и организаций, которое прошло под руководством главы Аромашевского округа Игоря Власова, первый заместитель главы Иван Пятилетов напомнил о необходимости уборки территорий.
