Роспотребнадзор дал жителям региона советы по выбору охлажденного, замороженного и замаринованного мяса.
Специалисты ведомства рекомендуют приобретать мясо только в магазинах, также у продавца можно попросить накладную на товар, а сертификат соответствия и ветеринарная справка на мясо должны быть у продавца обязательно.
Охлаждённое мясо должно быть без посторонних запахов. Продукт не должен быть сухим. Если мясо темного цвета - скорее всего оно уже не свежее. Если мясо рыхлое и из него сочится красный мясной сок – оно точно было в заморозке, а сейчас разморожено.
Чтобы выбрать качественное замороженное мясо нужно положить на него палец на несколько секунд - при нагревании останется пятно темного цвета, а повторно замороженное - окраску не изменит, его брать нельзя, уточняет интернет-портал "Мегатюмень".
При выборе маринованного шашлыка нужно прочитать состав: лимонная кислота – хорошо, диацетат, цитрат натрия, фосфаты, Е450 – плохо. Производственный маринад хранится около одной недели. Крышка ведерка должна быть немного вогнутой, в заводской упаковке не должно быть много жидкости: охлажденное мясо поглощает маринад, а замороженное, залитое уксусом, наоборот выделяет сок.
Другие материалы рубрики Общество
Тюменских родителей предупредили о росте дропперских схем мошенничества
Число случаев вовлечения подростков в дропперские схемы выросло на 110 % за последний год, сообщили эксперты «Ростелекома». Мошенники все чаще нацелены на молодежь от 14 до 18 лет, которая ищет подработку.
Наконец весенняя погода начинает радовать садоводов
Наступила пора посадки гладиолусов. Последняя декада мая и начало июня оптимальный срок высадки этого цветка. Как получить крупные и пышно цветущие, рассказывают агрономы тюменского Россельхозцентра.
31 мая отмечают Всемирный день без табака
Особенно опасен никотин для детей, когда подросток впервые затягивается, ему кажется, что это делает его старше и «круче» в глазах сверстников. Нервная система в этом возрасте ещё продолжает активно формироваться, и никотин наносит ей сокрушительный удар.
В Аромашево прошла "Операция СИМ"
С 21 по 25 мая 2026 года в нашем округе успешно прошла масштабная просветительская кампания «Операция СИМ».
