Осень - время созревания хурмы, в которой низкая концентрация кислот, что благоприятно влияет на работу ЖКТ при язвенной болезни, болезни печени и почек. О важности ягоды для организма в осеннее время года рассказала диетолог Елена Дороднева. 

- Сейчас самое время уделить внимание осенним фруктам, например, хурма, виноград, яблоки этого сезона. Сейчас как раз сезон хурмы - очень интересный осенний плод, в котором есть необходимый для жителей и нашей области в том числе йод, - пояснил эксперт. 

Специалист рассказал и как правильно выбрать хурму. Нужно выбирать мягкие плоды. Чем она менее зрелая, тем меньше вяжет. Если же она плотная, то ей нужно немного отлежаться и дозреть. В ней аскорбиновая кислота, полезные минералы. 

А помимо этого, хурма - отличный источник йода. Со слов Елены Феликсовны, в этом с ягодой может посоперничать только морская рыба. 

- Не стоит забывать, что Тюменская область - зона легкого йодного дефицита. Он хорошо контролируется, но все же присутствует. Мы, все же, далеко от теплого южного моря. Поэтому в регионах центральной России на обогащение рациона йодом необходимо обращать внимание. 

Диетолог также посоветовал избавляться от этой проблемы не только с помощью хурмы. Подспорьем может стать фейхоа, морская рыба и гречка. Особенно выделяют в группы риска женщин и подростков./ АиФ - Западная Сибирь