Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
Тюменских мастеров зовут на Всероссийский конкурс "Туристический сувенир"
К участию во Всероссийском конкурсе "Туристический сувенир" приглашают самозанятых, индивидуальных предпринимателей, авторов и производителей туристических сувениров, а также мастеров народных художественных промыслов, музеи, компании и учреждения, которым принадлежат права на сувенирную продукцию или её идею.
В Тюменской области начался второй этап приемной кампании в школы
Второй этап приемной кампании в школы Тюменской области стартовал в регионе. С 6 июля по 5 сентября заявления подают те, кто хочет выбрать школу, не закрепленную за адресом проживания, при наличии свободных мест в образовательном учреждении, сообщает инфоцентр правительства Тюменской области.
Как дети проводят лето в загородных лагерях
Грозы, местная валюта «боровики», машинки из конструктора и незабываемые дискотеки: юные жители Аромашевского округа поделились впечатлениями о летнем отдыхе. А как получить путевку в лагерь и кто имеет на это право, рассказала заведующая Семейным МФЦ.
Тюменская область – в числе лучших по количеству заявок на проект Знание.Наставники
Завершился прием заявок на проект Знание.Наставники Российского общества «Знание». Организаторы получили более пятнадцати тыс. заявок со всей России, 216 из которых направлены активными жителями Тюменской области. Сейчас участники проходят обучение на платформе Знание.Академия и готовят портфолио с результатами наставнической работы.
