Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
В Тюменской области стартовал приём заявок на конкурс "Семья года – 2026"
В Тюменской области объявлен старт регионального этапа Всероссийского конкурса «Семья года – 2026». До 4 мая включительно все желающие могут подать заявки, чтобы рассказать историю своей семьи, представить регион на федеральном уровне и побороться за одно из самых почётных семейных званий в стране.
В Тюменской области с 6 апреля официально начинается пожароопасный период
Губернатор Тюменской области Александр Моор утвердил соответствующий документ. Данная мера носит плановый характер и направлена на усиление профилактики и оперативное реагирование при возникновении природных и лесных возгораний.
Пункты переправы в Аромашевском округе
Уважаемые жители и гости Аромашевского округа! В связи с подтоплением низководных мостов …
Ялуторовские полицейские возбудили уголовное дело по факту мошенничества
С заявлением о факте мошенничества в Межмуниципальный отдел МВД России «Ялуторовский» обратился местный житель. 44-летний мужчина лишился своих денежных средств, когда хотел купить автозапчасть на одном из сайтов объявлений.
