Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
В Тюменской области в ходе оперативного эксперимента полицейские задержали пособника телефонных мошенников
В Тюмени сотрудники Управления уголовного розыска совместно с оперативниками УБК регионального УМВД пресекли незаконную деятельность 35-летнего жителя Московской области, подозреваемого в пособничестве мошенникам.
Евгений Горлов: "Я просто делаю своё дело"
1 ноября в России отмечается День судебного пристава. В преддверии этой даты мы решили рассказать не о статистике и законах, а о человеке, чья служба стала делом всей жизни. Евгений Горлов – старший судебный пристав по обеспечению установленного порядка деятельности судов (ОУПДС) Аромашевского районного отделения службы судебных приставов. В этом году он празднует свой главный личный юбилей: ровно 20 лет службы.
Старт акции "Большой этнографический диктант" дадут в Тюмени в День народного единства
Международная просветительская акция "Большой этнографический диктант" в 2026 году пройдет исключительно в офлайн-формате и охватит все муниципальные образования Тюменской области. Старт акции дадут в ДК "Нефтяник" в День народного единства, 4 ноября, в 10 часов 30 минут.
Сотрудники УНК УМВД России по Тюменской области задержали девушку, подозреваемую в распространении наркотических средств
Реализуя полученную оперативную информацию, сотрудники Управления по контролю за оборотом наркотиков УМВД России по Тюменской области задержали 21-летнюю местную жительницу, подозреваемую в распространении наркотических средств на территории областного центра.
