| Источник фото: https://images.app.goo.gl/F7b5TMf6Tc5XXszLA.

Чтобы не провести 31 декабря на кухне. 

 

В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.

 

- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.

 

Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.

 

Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".

 

АиФ - Западная Сибирь.



Поделиться:

Другие материалы рубрики Общество

Телефон доверия помогает тюменцам избежать жизненных катастроф

Специалисты, работающие на телефоне доверия тюменской Областной клинической психиатрической …

Рейды на тюменских дорогах напоминают о безопасности юных пассажиров

Сотрудники ГИБДД в Тюменской области продолжат мероприятия у образовательных учреждений по …

Тюменцы могут вернуть переплату за тепло, если были отключения

Также запросить перерасчет возможно в случае, если батареи были недостаточно горячими. …

Тюменцам рассказали о Дне ручного письма

Сегодня, 23 января, отмечается День почерка или День ручного письма. В эпоху Интернета бумажные …