Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
Игорь Власов проинспектировал ход ремонта Дома культуры в деревне Кармацкая
Ремонт сельского Дома культуры в деревне Кармацкая оказался непростым, но крайне важным для территории объектом. Глава Аромашевского муниципального округа Игорь Власов в очередной раз посетил строительную площадку, чтобы лично оценить ход работ и провести рабочую встречу с представителями подрядной организации и руководителем МАУК «Перспектива» Константином Кравченко.
"Что стоит за этим знаком": как нацпроекты меняют жизнь людей
91% жителей России знают о национальных проектах России. Они охватывают все сферы жизни, а ежедневные перемены касаются каждого из нас. Появляются новые возможности, мир вокруг преображается, а жизнь становится комфортнее и ярче.
В парке культуры и отдыха прошел праздничный концерт ко Дню России
12 июня, в главный государственный праздник нашей страны, парк культуры и отдыха наполнился музыкой, смехом и искренними улыбками. Специалисты МАУК «Перспектива» подготовили и организовали для жителей масштабный праздничный концерт под символичным и теплым названием «Как хорошо, что я живу в России».
Рацион питания может стать ключевым фактором развития хронической усталости
Клинический нутрициолог Татьяна Борейко пояснила, что популярные продукты и напитки способны …
