Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
Аромашевские школьники проверяют знания ПДД на Всероссийской олимпиаде "Безопасные дороги"
Ученики Аромашевского, Голышмановского и Бердюжского округов соревнуются в дорожной грамотности на платформе «Учи.ру».
"Мы с ребятами до конца!"
12 октября исполнилось четыре года с момента создания народной добровольческой группы "Аромашево – помощь фронту". За период своей активной деятельности волонтеры собрали и отправили в зону СВО порядка 150 тонн гуманитарной помощи.
Мошенники выманивают деньги у родных участников СВО под видом создания макетов мемориальных досок
Случаи мошенничества, жертвами которых становятся родственники участников специальной военной операции, зафиксированы в России. Злоумышленники под предлогом разработки макетов мемориальных досок выманивают у граждан денежные средства. Одного поймали сотрудники полиции.
Школа из Тюменской области выиграла Всероссийский конкурс школьных музеев
9-10 октября в Москве состоялись финальные испытания и награждение победителей Всероссийского конкурса школьных музеев от Российского общества «Знание». Среди победителей — школа из Тюменской области. Она получит оборудование для развития и обновления своих экспозиций. Список лауреатов доступен на сайте проекта. Конкурс проводился по поручению Президента РФ Владимира Путина при поддержке Минпросвещения РФ.
