Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
Кармацкая встречала гостей
В минувшую субботу здесь народ веселился от души – были и хлеб, и зрелища. Увеселяли собравшихся работники культуры и самодеятельные коллективы из Кармацкой, Юрминки и Аромашево. Особенно умилили и бурные аплодисменты получили местные юные артисты: заставила улыбнуться инсценировка песни «Сенечка и семечки» в исполнении Кати и Андрея Живоженко, мальчик также зажигательно сплясал «Танцуй, как Петя»; в летнее настроение погрузили музыкальные композиции Арины Лысяковой и Ани Ивановой.
Социальный контракт в 2026 году: новые возможности и упрощенные правила для жителей Тюменской области
Об изменениях в правилах получения социальной помощи по соцконтракту в Тюменской области рассказала начальник отдела социальной защиты населения Оксана Власова.
В Тюмени и Тюменском округе ввели режим ЧС регионального уровня из-за паводка
Режим ЧС регионального уровня из-за летнего паводка ввели в Тюмени и Тюменском округе 28 июля. Постановление подписал губернатор Тюменской области Александр Моор.
5 проектов из Тюменской области получат гранты по итогам расширения перечня победителей Конкурса инициатив родительских сообществ Общества "Знание"
После доведения дополнительного объема субсидии расширен перечень проектов, которые получат поддержку в третьем сезоне Конкурса инициатив родительских сообществ Общества «Знание». Еще 392 проекта родительских сообществ из 66 регионов России получат грантовую поддержку на общую сумму более 400,5 млн рублей. В их числе — 5 проектов из Тюменской области, которые получат 3,81 млн рублей на реализацию своих инициатив. Организатор конкурса — Общество «Знание» при поддержке Министерства просвещения Российской Федерации.
