Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
В Ангарке отметили День деревни
1 августа 2026 года деревня Ангарка отметила свой вековой юбилей. Праздник, получивший название «Я здесь живу и край мне этот дорог!», собрал на центральной площади односельчан, гостей из соседних территорий, представителей власти и общественных организаций.
"С 9 лет работала и до сих пор на ногах": труженица тыла Татьяна Нефёдова отметила 95-летие
30 июля знаменательную дату – 95-летний юбилей – отметила труженица тыла Татьяна Михайловна Нефёдова. С тёплыми словами поздравления к юбилярше прибыла заместитель главы округа Светлана Лыткина. Юбилярше вручили именную поздравительную открытку от Президента Российской Федерации, а также передали цветы и подарок от главы округа Игоря Власова.
РТРС информирует о проведении профилактических работ в августе
С 17 по 19 августа на объектах телерадиосети РТРС в отдельных районах Тюменской области пройдёт ежеквартальная телевизионная профилактика.
Чем грозит одновременный прием двух жаропонижающих
Врачи предупреждают о смертельной опасности, которой родители подвергают детей, пытаясь сбить …
