Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
Александр Моор: отопительный период в Тюменской области проходит в штатном режиме
Губернатор Тюменской области Александр Моор принял участие в заседании президиума правительственной комиссии по региональному развитию, которое провел заместитель председателя правительства РФ Марат Хуснуллин.
Тюменская область вошла в топ-3 региона УФО по объему турпотока
Тюменская область вошла в топ-3 региона Уральского федерального округа по объему турпотока в 2025 году. В субъект совершено 1,31 млн поездок, больше только в Челябинскую область – 1,84 млн и Свердловскую – 3,47 млн, сообщает полпредство.
Российским компаниям расширили возможности применения инвестиционного налогового вычета
Возможности применения федерального инвестиционного налогового вычета для групп компаний расширило правительство РФ. Право на его использование может иметь любой участник компаний вне зависимости от его основной сферы деятельности.
Жителя ХМАО-Югры задержали по подозрению в финансировании терроризма
Сотрудниками РУФСБ России по Тюменской области задержали жителя ХМАО-Югры по подозрению в финансировании террористической деятельности.
