Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
88 нетрезвых водителей отстранили от управления транспортом с начала года
88 водителей, управляющих транспортом под воздействием алкоголя, отстранили сотрудники Госавтоинспекции от управления транспортом за 11 дней 2026 года. Более половины из них задержаны в тюменской агломерации, сообщает областная Госавтоинспекция.
Наталья Шевчик прокомментировала обучение участников "Боевого кадрового резерва Тюменской области"
Заместитель председателя Тюменской областной думы, наставник проекта «Боевой кадровый резерв Тюменской области» Наталья Шевчик прокомментировала ход обучения участников уникальной программы развития управленческих кадров.
Александр Моор поздравил учеников отремонтированной Аромашевской школы
Губернатор Тюменской области Александр Моор пообщался с ребятами и педагогами отремонтированной Аромашевской школы в первый учебный день после зимних каникул в режиме телемоста.
В Тюменской области полицейский Дед Мороз со Снегурочкой поздравили голышмановских ребят с наступающим Новым годом
В преддверии Нового года сотрудники Межмуниципального отдела МВД России «Голышмановский» совместно с представителем Общественного совета Николаем Ковалевым подарили новогоднее настроение детям коллег, находящихся в служебной командировке на территории Северо-Кавказского региона. Дети с теплотой встретили новогодних гостей, поделились своими успехами и планами на каникулы, а также рассказали им стихи и спели песни, за что получили от Дед Мороза и Снегурочки долгожданные подарки.
