Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
В регионе началась подготовка к выборам депутатов Тюменской областной Думы восьмого созыва
На очередном, 115-е заседании Избирательной комиссии Тюменской области утверждены формы …
Регионы участвуют в конкурсе на право принять у себя марафон Знание.Первые, посвященный Году единства народов России
Стартовал прием заявок от регионов на проведение весеннего марафона Знание.Первые. Событие войдет в серию мероприятий Года единства народов России. По итогам конкурса комиссия выберет до 10 регионов, которые станут площадками для обширной просветительской программы с участием выдающихся представителей этносов России: государственных деятелей, ученых, мастеров культуры, искусства и спорта, Героев РФ. Марафон состоится в преддверии празднования Дня коренных малочисленных народов РФ. Организатор – Общество «Знание».
В День книгодарения росгвардейцы в Тюмени присоединились к всероссийской акции "Дарите книги с любовью"
В рамках празднования 10-летия Росгвардии и 215-й годовщины войск правопорядка росгвардейцы в …
С 2026 года семьи с двумя и более детьми могут получить ежегодную семейную выплату от Отделения СФР по Тюменской области
С 2026 года в Тюменской области вводится ежегодная семейная выплата — новая мера социальной поддержки для семей с двумя и более детьми. Данная выплата предусматривает возврат части уплаченного НДФЛ за предыдущий год и назначается каждому из работающих родителей, уплативших налог.
