Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
В начале августа на российском рынке бахчевых можно заметить снижение цен
о словам доцента Финансового университета при Правительстве РФ Дмитрия Морковкина, это обусловлено пиком сезона и увеличением предложения от отечественных производителей при стабильном спросе.
"Вдовий горбик": что это такое и как от него избавиться – мнение специалиста
Некоторые тюменцы со временем сталкиваются с появлением «холки» или «вдовьего горбика», как называют его в простонародье. Эти бытовые наименования описывают рост фиброзно‑жировой ткани у основания шеи, в районе 7‑го шейного позвонка. Ошибочно люди полагают, что это изменение в теле связано с отложением «солей». Специалист по работе с лицом и телом Евгения Кузнецова рассказала редакции «МегаТюмень», с чем в действительности связано это уплотнение и как от него избавиться.
Эксперт назвал фатальные ошибки при хранении накоплений
Доцент Финансового университета при Правительстве РФ Дмитрий Морковкин назвал основные ошибки, которые совершают потребители при распоряжении сбережениями. По словам эксперта, наиболее рискованным методом является хранение наличных денег дома, так как они неизбежно теряют покупательную способность и могут быть похищены.
В тобольском Гостином дворе открылся Музей забытых звуков
В Тобольске, в историческом Гостином дворе, где когда-то торговали купцы из разных стран, работает частный Музей забытых звуков. Его создатель – коренной тоболяк Евгений Попов. Начинал он с сувенирной лавки, но однажды среди магнитиков появилась полка с варганами. Туристов они заинтересовали, и со временем коллекция разрослась до целого музея. Сейчас здесь около трехсот экспонатов, почти все действующие, у каждого – своя история. Об этом Евгений Попов рассказал корреспонденту «Тюменской области сегодня».
