Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
390 жалоб на блокировку карт от жителей Тюменской области получил ЦБ РФ за 2025 год
390 претензий на блокировку карт от жителей Тюменской области, включая автономные округа, зафиксировали в региональном управлении Центробанка РФ за 2025 год.
Полицейские предупредили об ответственности за диверсии, совершаемые подростками
МВД России предупредили родителей об ответственности за диверсии, совершаемые подростками.
Подготовку к предстоящему паводку и пожароопасному сезону обсудили в Тюменской области
Подготовку к предстоящему паводку и пожароопасному сезону обсудил губернатор Тюменской области Александр Моор с полпредом президента в УФО Артемом Жогой на коллегии по вопросам национальной безопасности, а также на областной комиссии по чрезвычайным ситуациям.
Правопорядок – в приоритете
В администрации округа состоялось заседание межведомственной комиссии по обеспечению правопорядка, которое прошло под председательством заместителя главы округа Светланы Лыткиной. На повестке значился ряд актуальных вопросов, вынесенных на рассмотрение.
