Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
Тюменская область подключилась к акции "Я не сплю за рулем"
Одна из задач национального проекта "Инфраструктура для жизни" повышение безопасности на дорогах. А наиболее частой причиной аварий на дорогах становится человеческий фактор.
На пути к новым вершинам
С 5 по 7 июня 2026 года на спортивных объектах города Тюмени кипела настоящая спортивная жизнь. Здесь прошел Областной летний фестиваль Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса «Готов к труду и обороне» (ГТО) среди обучающихся общеобразовательных организаций.
В селе Юрминка с размахом отметили праздник "День борозды"
6 июня село Юрминка наполнилось праздничным настроением, песнями и теплом искренних встреч. Здесь прошли масштабные народные гуляния, приуроченные к старинному земледельческому празднику «День борозды» (в народе также известному как «Еремей — распрягальник»). Мероприятие стало важной частью программы развития русской народной культуры «Горница» и органично вписалось в празднование Года единства народов России.
В Аромашевском округе торжественно отметили День социального работника
В минувший четверг стены СК «Капустник» наполнились особой атмосферой тепла и благодарности. Здесь состоялось торжественное мероприятие, приуроченное к важному и душевному профессиональному празднику – Дню социального работника.
