Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
Ваш кошелек в опасности: как избежать дистанционного мошенничества
Специалист по связям с общественностью направления со средствами массовой информации МО МВД России «Голышмановский» Ксения Бондаренко рассказала о наиболее распространённых схемах дистанционного мошенничества и призвала жителей округа соблюдать базовые правила финансовой безопасности. По её словам, несмотря на постоянные информационные кампании, аферисты продолжают совершенствовать свои методы, оставаясь самой массовой угрозой для кошельков граждан.
Владыка Тихон совершил Пасхальную Божественную литургию в Аромашево
Сегодня Храм Покрова Божией Матери в селе Аромашево посетил епископ Ишимский и Аромашевский Владыка …
Тюменские пары поборются за право сыграть свадьбу в Москве
В Тюменской области открыта заявочная кампания регионального этапа III Всероссийского свадебного фестиваля «Россия. Соединяя сердца». Молодожёны, планирующие регистрацию брака и готовые представить родной регион на федеральной площадке, могут подать документы до 23 апреля.
"Студенческая весна" открыла тысячи новых талантов
В Тюмени завершился XXXI Областной фестиваль «Студенческая весна». Мероприятие объединило рекордное количество учащихся образовательных учреждений Тюменской области и Ханты-Мансийского автономного округа – Югра. В этом году для участия в главном молодежном событии региона поступило более 5,5 тысяч заявок.
