Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
Море букетов, улыбки и первый звонок…
В Аромашевском округе, как и по всей стране, 1 сентября прозвенел первый звонок, который возвестил о начале нового учебного года для юных жителей муниципалитета. Впереди у них яркие и насыщенные событиями учебные будни.
Тюменские поисковики подняли останки 19 бойцов Красной армии
Останки 19 бойцов Красной армии подняли поисковики Тюменской области. По солдатским медальонам установили три имени.
Фельдшер из деревушки Горки
24 августа 90-летний юбилей отметила жительница села Аромашево Евдокия Ивановна Третьякова. Поздравить юбиляршу со столь знаменательной датой, вручить подарок и букет цветов в этот день пришла председатель районного Совета ветеранов Татьяна Степанюк. А вот поздравления от детей и многочисленных родственников виновница торжества, по просьбе внука, четвёртый год защищающего Родину в зоне СВО, и которому командование дало отпуск специально для этой цели, примет чуть позже.
35-летие легендарного тюменского ОМОН отметили в Тюмени
35-ю годовщину со дня образования отметил отряд мобильный особого назначения «Вепрь» Управления Росгвардии по Тюменской области. В областной столице состоялись торжественные мероприятия, турнир по силовому экстриму среди сотрудников правоохранительных органов региона и праздничная программа, где презентовали документальный фильм о спецподразделении.
