Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
В ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ ЗАВЕРШИЛСЯ ТРЕТИЙ СЕЗОН АКЦИИ "ЭКОКОПИЛКА": ПОБЕДИТЕЛЕЙ ОПРЕДЕЛИЛИ НАРОДНЫМ ГОЛОСОВАНИЕМ
Тюменское экологическое объединение объявило лидеров третьего сезона акции «Экокопилка» – всенародного экологического состязания среди детских садов, школ, ВУЗов, ССУЗов и учреждений дополнительного образования Тюменской области.
"Ты молод, значит должен жить красиво!"
молодёж28 июня активные аромашевцы вместе со всей Россией отметили День молодёжи, праздник, который подчёркивает значимость молодых людей в общественной, культурной и экономической жизни страны.
Сотрудники Госавтоинспекции на трассе Тюмень-Ханты-Мансийск задержали подозреваемого в незаконном обороте наркотиков
Сотрудники полка ДПС Госавтоинспекции в вечернее время на 19 км автодороги Тюмень-Ханты-Мансийск остановили автомобиль «Лада Приора», в котором находилось трое мужчин. При проверке документов у водителя инспекторы полка ДПС обратил внимание, что гражданин, находившийся на заднем сидении заметно нервничает. На вопросы полицейских пассажир признался, что имеет при себе запрещенное вещество.
В хозяйствах приступили к заготовке кормов
Горячая пора для аграриев продолжается.
