Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
Скандинавская ходьба: шаг к активному долголетию
В Аромашевском комплексном центре социального обслуживания населения прошли оздоровительные занятия по скандинавской ходьбе для граждан пожилого возраста. Мероприятие состоялось в рамках школы «Занятия физической культурой и спортом» регионального проекта «Активное долголетие по-тюменски».
Тюменцы могут внести предложения в народную программу до 22 августа
До 22 августа продлен сбор предложений в народную программу. Как сообщил в своих аккаунтах в соцсетях губернатор Тюменской области Александр Моор, всего жители региона направили более 50 тыс. предложений.
Поздравили ветеранов
3 августа состоялись два дня рождения тружеников тыла из Аромашево: 97-летие отметила Евдокия Тимофеевна Созонова и 96 лет исполнилось Александру Кирилловичу Пермякову. Поздравить ветеранов и вручить открытку от президента РФ Владимира Путина, подарок от главы округа Игоря Власова приехал директор КЦСОН Михаил Сухоруков. Музыкальные номера для долгожителей подготовили работники культуры Егор Кошкин и Владимир Зубков. Газета уже писала об этих аромашевцах, когда они отмечали юбилейную дату – 95-летие. Мы рассказывали о непростом жизненном пути, когда им наравне со взрослыми пришлось трудиться чуть ли не с детских лет в период Великой Отечественной войны. И в этот раз мы также их навестили
Стартовал ежегодный конкурс "Народный участковый"
В регионе дан старт ежегодному конкурсу «Народный участковый». Первый региональный этап продлится с 11 по 20 августа. За звание лучшего участкового уполномоченного полиции в этом году борется 21 сотрудник. По итогам голосования во второй тур выйдут три конкурсанта, набравшие наибольшее количество голосов жителей.
