Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
Число стобалльников на ЕГЭ в Тюменской области достигло 101
Количество сдавших ЕГЭ на максимальный балл в Тюменской области увеличилось до 101. Об этом в своих социальных сетях рассказал губернатор Александр Моор.
В выходные в Тюменской области сохранится вероятность дождей и гроз
Вероятность дождей и гроз в Тюменской области сохранится в ближайшие выходные, 18 и 19 июля. Как отмечает метеоцентр Фобос, над регионом пока сохраняются массивы облачности. Ситуация в атмосфере поменяется только в начале следующей недели, когда антициклон над Русской равниной сумеет вытеснить циклон на восток. Ко вторнику в Тюменской области наконец-то выглянет солнце, но пока погода будет ненастной.
Тюменская область стала лидером в стране по количеству мероприятий "Пушкинской карты"
Всероссийский рейтинг по насыщенности программы "Пушкинская карта" возглавила Тюменская область. Регион набрал 9,43 мероприятия на одну организацию.
Превратилась мечта в белую лебёдушку
Продолжается хорошая традиция официальных поздравлений с днём рождения тружеников тыла Аромашевского округа. 14 июля цветы, подарок от главы муниципалитета Игоря Власова и поздравление президента России Владимира Путина начальник отдела социальной защиты населения Оксана Власова вручила Анне Захаровне Ялуниной, которой исполнилось в этот день 93 года.
