Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
От кружков до акции памяти: как прошёл "КЛАССныйдень" в Аромашевской школе
3 сентября для обучающихся Аромашевской школы прошёл насыщенный и познавательный День внеклассных открытий «КЛАССный день».
Преображенка: где душа наливается теплом, а время застыло у колодца-журавля
Продолжаем рубрику о малых деревнях нашего округа. Каждое место красиво по-своему, у каждого своя природа и своя судьба. Сегодня наш путь лежит в деревню Преображенку. Хоть мало жителей здесь осталось, и много домов смотрят на мир пустыми глазницами окон, но, когда заезжаешь в Преображенку, душа невольно наливается теплом. Здесь время течет иначе — неспешно и размеренно. Проехав по улице Пушкина до самого конца, мы увидели четыре старинных колодца, оснащенных подъемным механизмом, который в народе ласково называют «журавль». Рядом стоит старый магазин, виднеется почта, а вдали, на улице Лермонтова, угадываются силуэты еще нескольких домов.
Технику и оборудование передали тюменцы бойцам СВО
Необходимую технику и оборудование передали активисты из Тюменской области землякам, которые служат в зоне проведения специальной военной операции. Для бойцов закупили квадрокоптеры, мотоциклы, транспорт повышенной проходимости, ретрансляторы, оргтехнику и компьютеры. На фронте это – расходный материал.
Школа обязана дать ребенку особое питание по медсправке, рассказал эксперт
Федеральное законодательство обязывает образовательные организации создавать условия для охраны здоровья обучающихся, включая организацию питания с учетом состояния здоровья ребенка, рассказал в беседе с RT директор департамента защиты прав потребителей Роскачества Игорь Поздняков.
