Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
Битва "хищников" и "травоядных"
31 июля возле школы царила настоящая тропическая атмосфера. Специалисты библиотеки Татьяна Знахаренко и Елена Бедель организовали для воспитанников школьного летнего лагеря захватывающую игровую викторину «Зов джунглей».
В Аромашево стартовала ежегодная акция "Собери ребенка в школу"
Лето подходит к своему экватору, и на смену беззаботным каникулам приходят приятные, но хлопотные заботы, связанные с подготовкой к новому учебному году. Для многих семей это долгожданное событие, однако для многодетных, малообеспеченных родителей и семей, воспитывающих детей с ограниченными возможностями здоровья, сборы в школу зачастую становятся серьезным финансовым испытанием.
В Тюменской области ожидаются дожди и сильный ветер с 1 по 3 августа
Об ухудшении погоды в период с 1 по 3 августа предупреждают синоптики жителей Тюменской области. …
Пункты временного размещения в Тюмени готовы принимать горожан
Пункты временного размещения в областном центре полностью подготовили к приему жителей в случае эвакуации. Об этом сообщила корреспонденту информационного агентства "Тюменская линия" заместитель главы города Яна Зубова. ПВР находятся в учреждениях социальной сферы, прежде всего, в общеобразовательных организациях. При необходимости их могут развернуть на объектах дополнительного образования, спорта и молодежной политики.
