Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
Врачи-гематологи ОКБ № 1 занимаются диагностикой и лечением злокачественных и не злокачественных заболеваний крови
Уже более 50 лет врачи-гематологи ОКБ № 1 занимаются диагностикой и лечением злокачественных и не злокачественных заболеваний крови: лейкозов, лимфом различных видов, тромбоцитопении, анемии, коагулопатии и т.д.
Тюменка на практике сравнила беременность и роды за рубежом и в России
В Родильном доме № 3 Тюмени у пациентки по имени Юлия в результате планового кесарева сечения родилась девочка. Крупный миоматозный узел, обнаруженный у женщины ещё на первом скрининговом УЗИ, требовал от врачей особенно внимательной подготовки и контроля во время операции.
Мировоззрение и верность долгу: лектор "Знания" Виктор Квасов обсудил вопросы патриотизма с молодежью Тюмени
Просветительское мероприятие состоялось на площадке Тюменского государственного университета. Слушателями стали учащиеся учебного учреждения. Организатором выступило Российское общество «Знание». Лекция является частью национального проекта «Молодежь и дети».
Энергетики региона продолжают борьбу с незаконными подвесами связи на опорах ЛЭП
В компании «Россети Тюмень» планируют провести демонтаж 1700 таких подвесов во втором квартале текущего года по югу региона. Часть работ пройдет и на территории Аромашевского округа.
