Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
В 2026 году эксперты прогнозируют рост цен на новые машины и коррекцию "вторички"
Российский автомобильный рынок к 2026 году окажется под влиянием масштабных трансформаций в мировой промышленности и внутренних регуляторных изменений.
Тюменская автоинспекция подвела итоги профилактики ДТП с детьми
В Госавтоинспекции Тюменской области проанализировали дорожную аварийность с участием детей-пассажиров. Положительной динамики пока не наблюдается, именно поэтому в этом году межведомственная работа по безопасности детей-пассажиров будет активизирована.
В рекламной кампании о семьях с детьми "Национальные приоритеты" отметили роль отца и предложили иначе взглянуть на родительство
Дети меняют нас к лучшему, а для того, чтобы быть хорошим папой, не обязательно получать звание «Отец года». Эти идеи стали центром рекламной кампании в поддержку национального проекта «Семья», которая стартовала на ТВ, на радио и в интернете.
В новогодние праздники Тюменскую область посетили более 250 тысяч туристов
Более 250 тыс. туристов посетили Тюменскую область за новогодние праздники. Регион принял на 10 тыс. путешественников больше, чем на январских каникулах 2024 года. Положительная динамика растет, что говорит об интересе к области, отметил губернатор Александр Моор в своем канале в Max.
