Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
Аромашевец Владимир Леонгард представит округ на областном конкурсе лучших трактористов-машинистов
XI областной конкурс "Лучший тракторист-машинист 2026" пройдет в деревне Малый Хутор Нижнетавдинского округа 26 июня, сообщает Информационный центр правительства Тюменской области.
Правила новые - требования прежние
С 1 сентября 2026 года вступят в силу новые Правила пожарной безопасности в лесах. Они заменят действующий документ, принятый в 2020 году, сообщает региональный департамент лесного комплекса.
В Тюменской области продолжается мониторинг очагов непарного шелкопряда
В связи с поступающими обращениями жителей департамент лесного комплекса Тюменской области разъясняет ситуацию с распространением непарного шелкопряда в лесах региона.
Игорь Власов проинспектировал ход ремонта Дома культуры в деревне Кармацкая
Ремонт сельского Дома культуры в деревне Кармацкая оказался непростым, но крайне важным для территории объектом. Глава Аромашевского муниципального округа Игорь Власов в очередной раз посетил строительную площадку, чтобы лично оценить ход работ и провести рабочую встречу с представителями подрядной организации и руководителем МАУК «Перспектива» Константином Кравченко.
