Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
Середина февраля в Тюменской области будет туманной и снежной
Снегопад и снижение видимости на дорогах из-за плотного тумана обещают синоптики в Тюменской области с 9 по 15 февраля. Среднесуточная температура будет меняться от минус 6 до минус 19 градусов, атмосферное давление всю неделю будет чуть ниже нормы, сообщает сервис Росгидрометцентра.
В двух филиалах школ Аромашевского округа прошел митинг, посвященный открытию баннеров героям-землякам
В минувшую пятницу на территории Малиновской ООШ и Новоаптулинской ООШ ссостоялось открытие баннеров Героям Советского Союза: Ивану Емельяновичу Казаку и Петру Васильевичу Марчуку.
"Есть результат" - в Тюменской области стартовал форум партии "Единая Россия"
Мероприятие проводится на территории многофункционального спортивного центра "Олимпия" в Тюменском округе. Этот объект был открыт в рамках "Народной программы" партии.
Пособие будущим мамам — жёнам защитников Отечества, увеличилось с начала февраля
Пособие будущим мамам — жёнам защитников Отечества, увеличилось с начала февраля, размер единовременной выплаты теперь составляет 45 тыс. 054,23 рубля.
