Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
Тюменское экологическое объединение приглашает на познавательные экскурсии
Увидеть процесс своими глазами и понять важность раздельного сбора может каждый житель Тюменской области. Региональный оператор организует бесплатные экскурсии на мусоросортировочные заводы в Тюмени, Тобольске и Ишиме. Эти предприятия, введённые в эксплуатацию в 2018-2020 годах, стали ключевыми объектами региональной системы обращения с отходами и ежегодно обрабатывают сотни тысяч тонн ТКО.
Победитель всероссийского конкурса "Изобретатель года" получит 1 млн рублей
Прием заявок на IV Всероссийский конкурс "Изобретатель года" стартовал и продлится до 30 сентября. Главный приз в категории Гран-при составляет 1 млн рублей. Для победителей других номинаций предусмотрен приз в размере 200 тыс. рублей, сообщает правительство РФ.
Браконьер убил двух лосей в охотугодьях Исетского округа
Самку лося в возрасте до четырех лет и самца лося, которому не исполнился еще один год, убил браконьер в охотугодьях Исетского округа. Его обвиняют в незаконной охоте, заведено уголовное дело, сообщает Госохотдепартамент.
Участвовал в боях за Сталинград
2 февраля отмечается День воинской славы России – День разгрома советскими войсками немецко-фашистских войск в Сталинградской битве 1943 года. Среди аромашевцев было немало участников тех знаковых для страны сражений на Волге.
