Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
В Аромашевском округе стартовали ежегодные встречи представителей органов власти с местным населением
Первые сходы состоялись в Малиновке и Новопетрово. Об этом рассказал глава округа Игорь Власов в своих социальных сетях.
Анна Мишина: "Мне ферма снится"
Для Анны Егоровны Мишиной – заслуженного работника сельского хозяйства этот год во многом юбилейный. 20 лет, как она на пенсии, и 75 лет исполняется со дня её рождения. Она не сидит сложа руки, и сейчас мы застали неравнодушную женщину в сельском Доме культуры, где она с такими же активными сельчанками изготавливали сети для отправки на СВО. Там и удалось пообщаться.
За изготовлением 101-й сети
Неравнодушные сельчанки из деревни Кармацкой начали отправлять гуманитарную помощь в зону проведения специальной военной операции в 2022 году.
Форум "УТРО-2026" пройдёт с 1 по 6 сентября в Курганской области
По поручению полномочного представителя Президента Артёма Жоги его заместитель Борис Кириллов провёл заседание Совета по молодёжной политике при полпреде, посвященное подготовке и проведению форума молодёжи Уральского федерального округа «УТРО» в 2026 году.
