Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
"Люблю свою профессию"
Олеся Боярских в торговле более 10 лет. И, как она призналась, любит свою профессию. А труд у неё …
"На таких как он держится наш кооператив"
На состоявшемся недавно окружном Дне поля глава округа Игорь Власов вручил Почетную грамоту Министерства сельского хозяйства России трактористу-машинисту СПК «Слободчиковский» Евгению Боярских. Недавно мы побывали в хозяйстве и побеседовали с хлеборобом.
Новые правила возврата билетов на поезда разработали в ФАС
Новые правила возврата билетов на поезда разработали в ФАС. Мера направлена на повешение их доступности. Для этого отменили ценовое регулирование в отношении сбора за возврат железнодорожных билетов, сообщает тюменское управление ФАС России.
Праздник тех, кто служил на флоте
В последнее воскресенье июля в России традиционно отмечается День Военно-морского флота. Праздник, который для россиян является символом национальной гордости, воинской славы и уважения к защитникам морских рубежей. Это день, когда объединяются ветераны, действующие военнослужащие и их семьи, ждущие на берегах. Дань глубокого уважения всем поколениям матросов, офицеров и адмиралов, которые служили и служат на флоте. Сегодня наша зарисовка о морпехе Николае Володине.
