Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
Почетная обязанность или право гражданина быть присяжным заседателем
Голышмановским районным судом Тюменской области рассмотрено уголовное дело по ч. 4 ст. 111 УК РФ за умышленное причинение тяжкого вреда здоровью, опасного для жизни человека, повлекшие по неосторожности смерть потерпевшего с участием присяжных заседателей. Вынесенным вердиктом присяжными заседателями признано доказанным, что фактические обстоятельства, причинившие тяжкий вред здоровью и последующую смерть потерпевшего наступили в результате нанесения подсудимым ударов (побоев) руками на почве личных неприязненных отношений (оскорблений), суд назначил виновному наказание в виде лишения свободы, с отбыванием наказания в исправительной колонии строгого режима.
История первого русского города Сибири: в Тюменской области начинается третья неделя Летнего фестиваля сообществ
С 20 по 29 июля для жителей и гостей региона пройдут игры, мастер-классы, встречи с локальными ремесленниками, археологами и краеведами, а также уличные праздники от общественных пространств региона. Можно будет попробовать себя в роли архитектора будущего, сделать сувенир по мотивам древней керамики, послушать городские легенды и порисовать на свежем воздухе. Участие во всех мероприятиях бесплатное.
Почти 70 компаний выполняют капремонты в многоквартирных домах Тюменской области
Многолетняя регпрограмма обеспечивает подрядчиков объемами работы на годывперед. Это позволяет организациям планировать свое развитие и социальнуюстабильность.
Среди автомобилистов ходит легенда, что визит на АЗС поздно вечером или ночью помогает существенно сэкономить
Сторонники этой теории уверены: пока земля не прогрелась, плотность бензина выше, а значит, в бак за те же деньги «влезет» больше топлива.
