Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
Численность хищников будут регулировать
В Тюменской области зафиксирован рост числа выходов бурых медведей к населённым пунктам, в связи с этим Госохотдепартамент проводит мероприятия по регулированию численности охотничьих ресурсов.
Возраст спорту не помеха
ёплый осенний день 1 октября надолго останется в памяти активных аромашевских пенсионеров, которые провели его на стадионе «Олимпийский». Здесь в честь Дня пожилого человека специалисты КЦСОН и тренеры ДЮСШ «Фортуна» подготовили занятия по скандинавской ходьбе, знакомство со спортивными снарядами площадки ГТО и захватывающий весёлый квест.
Жителей Аромашевского округа просят помочь в поисках родных погибшего бойца Красной армии
Останки бойца - уроженца деревни Вилкова Аромашевского района были найдены поисковиками в Старорусском районе Новгородской области.
Администрация округа приглашает жителей на осенние субботники
По распоряжению главы округа Игоря Власова, в период с 30 сентября по 30 октября 2026 года …
