Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
Российская кукуруза завоёвывает Турцию: экспорт вырос на 54% — возможности для тюменских аграриев
Центр поддержки экспорта Тюменской области в рамках реализации национального проекта «Международная кооперация и экспорт» продолжает информировать региональные предприятия о ключевых изменениях на мировых продовольственных рынках. Сегодня в фокусе внимания — впечатляющий рост поставок российской кукурузы в Турцию.
Наращиваем в регионе объёмы производства продукции АПК
Предприятия полностью обеспечивают наш регион собственными продуктами. Например, завод «Тюменьмолоко» обновил технологическую базу, что позволило в 2025 году увеличить выпуск питьевого молока на 56%, а кисломолочной продукции – на 33%. Предприятие «Покровские просторы» из Ярковского муниципального округа реализует инвестиционный проект – там налаживают производство сыра.
Младшие школьники официально вступили в движение "Орлята России"
В нашем муниципальном округе прошла торжественная церемония посвящения учеников начальных классов в детское движение «Орлята России». Данная программа является первой, стартовой ступенью масштабного «Движения первых» и открывает перед ребятами путь к активной общественной жизни, творческому развитию и патриотическому воспитанию.
Спортсмены Аромашевского округа завоевали медали на Кубке ГТО
16–17 мая на базе филиала центра «ВОИН» состоялся Кубок Тюменской области по многоборью «Готов к труду и обороне» и функциональному многоборью.
