Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
В Бердюжье зарегистрировали одно из первых нападений клеща
В филиал Областной больницы №4 в с. Бердюжье 25 марта обратилась первая в этом году жертва клеща. Женщина 1979 года рождения (ранее не привита!) была атакована кровососом на собственной придомовой территории в с. Бердюжье.
В 2025 году Отделение СФР по Тюменской области оплатило более 31 тысячи дополнительных выходных дней родителям детей с инвалидностью
Отделение Социального фонда России по Тюменской области в 2025 году оплатило более 31 тысячи дополнительных выходных дней родителям, ухаживающим за детьми с инвалидностью. На эти цели было направлено свыше 283 миллионов рублей.
На страже памяти: Герои России поделились опытом с тюменской молодежью
Торжественное открытие «Вахты Героев» состоялось на площадке Тюменского государственного университета. Участие в мероприятии приняли студенты и преподаватели учебного учреждения. Организатором выступило Российское общество «Знание» совместно с Российской Ассоциацией Героев.
В Тюменской области пройдет "Мемный своп"
Компания ТЭО приглашает жителей региона поучаствовать в необычной акции обмена в экодомах.
