Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
Тюменцы смогут задать вопросы специалистам по профилактике ВИЧ-инфекции
С 24 ноября по 5 декабря 2025 года в Управлении Роспотребнадзора по Тюменской области и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» будет работать горячая линия по профилактике ВИЧ-инфекции, посвященная Всемирному дню борьбы со СПИДом.
Совещание по противодействию незаконным финансовым операциям
Полномочный представитель Президента России в Уральском федеральном округе Артём Жога провёл заседание Межведомственной рабочей группы по противодействию незаконным финансовым операциям.
Я гордился вверенным мне орудием
19 ноября в России отметили профессиональный праздник военнослужащие и ветераны ракетных войск и артиллерии. Их работа – обеспечение безопасности страны с помощью мощнейших средств огневого поражения. К «богу войны» – как уважительно называют артиллерию, имеют отношение и многие жители нашего округа, один из них Геннадий Камшилов, проходивший службу в Группе советских войск в Германии.
Очередной осмотр ремонтируемых объектов
19 ноября глава Аромашевского округа Игорь Власов совместно с прокурором округа Айгуль Ахметовой …
