Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
Тюменцы могут прийти на прием к уполномоченному по правам человека
Олег Датских проведет прием граждан в Тюмени 17 февраля, сообщает Информационный центр правительства Тюменской области.
Самозанятым Тюменской области предлагают получать выплаты по временной нетрудоспособности
Физическим лицам, применяющие специальный налоговый режим "Налог на профессиональный доход" (самозанятым), предлагают стать участниками эксперимента по обязательному социальному страхованию на случай временной нетрудоспособности. Они могут оформить необходимые документы с 1 января 2026 года по 31 декабря 2028 года, сообщает Тюменское региональное отделение Социального фонда России.
На скамью подсудимых за "легкую подработку"
Мошенничество — одна из самых распространённых и опасных форм преступлений в современном обществе. Каждый день тысячи людей сталкиваются с попытками обмана, теряя деньги, время и доверие.
Вопросы профилактики распространения идеологии экстремизма и терроризма — на контроль
В администрации муниципалитета состоялось очередное заседание комиссии по делам несовершеннолетних и защите их прав. Одним из вопросов, который обсудили члены комиссии, стала информация о принимаемых мерах по предупреждению и распространению идеологии экстремизма и терроризма среди несовершеннолетних, вовлечения подростков в деструктивные и криминальные субкультуры.
