Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
Аромашевские дети вернулись с победой из Тюмени
10 октября команда библиотеки имени В.И. Белова отправилась в Тюмень на торжественную церемонию награждения V Регионального конкурса детского литературного творчества «#ТвояТюмениЯ». Поездка выдалась невероятно волнительной и радостной — наши ребята показали блестящие результаты, доказав, что талант не знает границ.
Аромашевцам напомнили о своевременной подготовке территорий к зимнему периоду
В рамках аппаратного совещания с руководителями учреждений и организаций, которое прошло под руководством главы Аромашевского округа Игоря Власова, первый заместитель главы Иван Пятилетов напомнил о необходимости уборки территорий.
В Тюменской области работает система социализации участников СВО, ранее отбывавших наказание
В регионе внедрено комплексное сопровождение ветеранов СВО на каждом этапе решения вопросов занятости, здоровья и восстановления социальных связей. Обратиться можно в любой комплексный центр социального обслуживания населения по месту проживания.
Тюменские производители представят свою продукцию на Межрегиональной выставке АПК Уральского федерального округа
В МВЦ "Екатеринбург-Экспо" с 27 по 29 октября пройдет XVI выставка предприятий АПК Уральского федерального округа.
