Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
Педагоги Аромашевского округа достойно представили регион на конкурсе "Педагог года Тюменской области – 2026"
С 15 по 19 апреля в Тюмени прошли финальные конкурсные испытания областного профессионального смотра «Педагог года Тюменской области – 2026». Мероприятие традиционно объединяет лучших учителей региона, готовых продемонстрировать не только глубокие предметные знания, но и современные педагогические технологии, творческий подход и умение работать с разными категориями обучающихся.
Александр Моор поздравил жителей региона с Днем коренных малочисленных народов Российской Федерации
Дорогие земляки! В этом году, 30 апреля, мы впервые отмечаем День коренных малочисленных …
Инспекторы ГИБДД напоминают о правилах для велосипедистов и самокатчиков в Аромашевском округе
Социальная кампания «ВЕЛО-СИМ-безопасность» продолжается в Тюменской области. На этой неделе автоинспекторы посетили сёла Юрминское и Кармацкое Аромашевского муниципального округа, где провели масштабную разъяснительную работу с любителями двухколёсного транспорта и средств индивидуальной мобильности (СИМ).
Александр Моор поздравил сотрудников и ветеранов пожарной охраны Тюменской области
Уважаемые сотрудники пожарной охраны! Поздравляю вас с профессиональным праздником! Вы …
