Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
ГАИ сможет выявлять находящихся под запрещенными веществами водителей по слюне
Новые приборы по выявлению находящихся под действием наркотиков водителей при помощи слюны могут появиться у сотрудников ГАИ.
Памятка по профилактике и предупреждению мошенничеств с использованием сети Интернет и мобильной связи
По итогам 2025 года на территории Аромашевского района зарегистрировано 18 фактов мошенничества (ст. 159 УК РФ), 4 факта неправомерного списания денежных средств с банковских счетов граждан (п. «г» ч. 3 ст. 158 УК РФ) и 10 фактов неправомерного доступа к охраняемой законом компьютерной информации, содержащейся на электронном портале «Госуслуги» (ст. 272 УК РФ).
Тюменцам расскажут о защите прав потребителей в сфере бытовых услуг
Горячую линию по защите прав потребителей в сфере оказания услуг бытового обслуживания проводит управление Роспотребнадзора по Тюменской области. До 27 февраля специалисты ответят на вопросы о порядке заключения договоров, оплаты и оказания услуг, возврата средств и другие, сообщает пресс-служба ведомства.
Тюменский Росреестр проконсультирует по вопросам получения электронных услуг
Горячую линию проведет управление Росреестра по Тюменской области 26 февраля. Жителей региона проконсультируют по вопросам получения услуг ведомства через портал Госуслуг.
