Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
Долгожительство – как награда за тяжёлый труд
11 ноября очередной день рождения отметила жительница села Кротово Клавдия Андреевна Першина. Поздравить труженицу тыла с 96-летием, вручить ей открытку президента России, подарок от главы округа, букет цветов и сказать тёплые слова приехал директор Комплексного центра социального обслуживания населения Михаил Сухоруков, а работник культуры Егор Кошкин привёз музыкальное поздравление. От имени земляков долгожительницу чествовала руководитель территории Ирина Аврамуцай.
Тюменский эндокринолог пояснила, как подсчет хлебных единиц влияет на самочувствие диабетика
Подсчет хлебных единиц влияет на самочувствие диабетика. Эта система позволяет пациентам разнообразить питание и снизить уровень глюкозы. Каждый продукт имеет свою ценность, которая выражена в единицах. В день можно съесть продукты суммарно не превышающие 12-20 таких единиц.
Доля людей старше 60 лет в общем количестве населения Тюменской области составляет 21,9 %
Из 1 млн 626 тыс. человек, проживающих в Тюменской области, - 21,9 % старше 60 лет. За 25 лет их количество увеличилось на 5,8 %. Динамика подчеркивает актуальность развития технологий здорового долголетия.
Специалисты объяснили, почему вернуть случайно выброшенные в мусор вещи практически невозможно
Региональный оператор ООО «Тюменское экологическое объединение» (ТЭО) разъяснил, почему вернуть вещи, случайно попавшие в мусорный контейнер, практически нереально.
