Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
Диалог между властью и населением
В округе продолжаются сельские сходы. 18 февраля встреча руководителей органов местного самоуправления с населением состоялась в селе Русаково. Мероприятие прошло с участием главы округа Игоря Власова, ведущего специалиста отдела по общим вопросам и информации Юлии Михайличенко, участкового уполномоченного полиции Владимира Орлова, начальника отделения надзорной деятельности и профилактической работы «Голышмановский» УНД и ПР ГУ МЧС России по Тюменской области Дмитрия Лёдова.
Участник "Боевого кадрового резерва" назначен помощником депутата Тюменской облдумы
Участник проекта "Боевой кадровый резерв" Мирас Сайфутдинов назначен на должность помощника депутата Тюменской областной думы. Удостоверение ему вручил наставник – член президиума политсовета "Единой России", первый вице-президент общероссийской организации "Опора России" Эдуард Омаров.
Путешествие в творчество Агнии Барто
В детской библиотеке состоялся районный конкурс чтецов «Добрая Агния Барто», посвящённый 120-летию со дня рождения поэтессы.
Праздник мужества и чести
23 Февраля – это не просто дата в календаре, а символ мужества, доблести и чести. В преддверии праздника в Центральной районной библиотеке имени поэта Владимира Белова было особенно многолюдно и торжественно. Здесь собрались те, для кого защита Родины – не громкие слова, а личный опыт и жизненная позиция.
