Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
Посвящается Великой Отечественной войне
В гостях у аромашевцев побывала театральная труппа голышмановского Совета ветеранов «Память». Коллектив является лауреатом областных конкурсов «Старость нас дома не застанет» 2022 года и «Духовные родники Тюмени» 2023 года. Автор сценария и режиссёр – Галина Ивановна Журавлёва, руководитель школы краеведения и театральной труппы «Память», Отличник народного просвещения, почётный гражданин Голышмановского городского округа и мама Героя Российской Федерации Александра Журавлёва. Спектакль был посвящён 80-летию Победы в Великой Отечественной войне.
Юбилейные медали – воинам ГСВГ
23 декабря в культурно-досуговом центре состоялось мероприятие, на котором вручили юбилейные медали «80 лет ГСВГ». В этот вечер более 30 воинов запаса, в своё время отслуживших в Германии, стали обладателями этих наград.
Народ гулял, товары покупал
На центральной площади 27 декабря в Аромашево прошла традиционная новогодняя сельскохозяйственная ярмарка. С самого утра здесь было оживлённо и шумно – одни прибыли, чтобы продать свою продукцию, другие пришли, чтобы сделать нужные покупки, сувениры на Новый год.
В тюменском "Роднике" подготовились к новогодним праздникам
В Центре комплексной реабилитации «Родник» в преддверии праздников работает новогодняя кулинарная студия. Ребята с удовольствием осваивают мастерство изготовления шоколадного печенья, орешков и вафель с ореховой пастой и с не меньшим удовольствием их пробуют.
