Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
Более 710 тыс. жителей Тюменской области поставили прививки от гриппа
Более 710 тыс. жителей Тюменской области вакцинировались от гриппа в Тюменской области. Прививочная кампания в регионе продолжается. Поставить прививку можно в поликлиниках по месту жительства, сообщает региональное управление Роспотребнадзора.
Более 1000 ветеранов СВО стали участниками федерального образовательного проекта "Школа фермера"
В Москве состоялась встреча с ветеранами специальной военной операции, которые прошли обучение в рамках образовательного проекта «Школа фермера», организованного Минсельхозом РФ и Россельхозбанком при поддержке Государственного фонда «Защитники Отечества». Подготовку прошли более 1000 защитников из 83 регионов России.
Стартовал прием заявок на IV Всероссийскую муниципальную премию "Служение"
На рассмотрение принимаются проекты, управленческие решения и инициативы представителей муниципального сообщества. Прием заявок продлится до 29 ноября 2026 года.
Юные инспекторы движения напомнили аромашевцам о безопасности на осенней дороге
23 октября 2026 года в Аромашевском муниципальном округе прошла важная профилактическая акция «Безопасность на дороге в осенне-зимний период».
