Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
Портфели – первоклассникам
Накануне Дня знаний в Семейном многофункциональном центре при КЦСОН прошла акция «Портфель первокласснику», в которой принял участие глава округа Игорь Власов.
В Тюменской области прогнозируют похолодание и заморозки
О понижении температуры воздуха в период с 29 августа по 3 сентября предупреждают жителей Тюменской …
В селе Аромашево прошел рейд "Детское кресло"
В селе Аромашево состоялось региональное рейдовое мероприятие «Детское кресло», направленное на пресечение нарушений правил перевозки маленьких пассажиров. Главная цель акции — напомнить взрослым, что от их ответственности зависит жизнь и здоровье ребенка.
Восток внедряет интеллектуальный учет электроэнергии
За 1 полугодие 2026 года Энергосбытовая компания «Восток» установила более 36,5 тысяч современных интеллектуальных счетчиков в многоквартирных домах и в организациях УрФО, из них около 22, 5 тысяч на территории присутствия компании: в Курганской, Тюменской, Оренбургской областях, в Сургуте и Ноябрьске; и свыше 14 тысяч по договорам подряда в Свердловской и Челябинской областях.
