Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
Аромашевцы окунулись в культуру и традиции российских немцев
В рамках празднования Года единства народов России в библиотеке имени поэта В.И. Белова состоялся культурный марафон «Вместе - мы Россия», посвященный вкладу в развитие страны этого народа.
В Аромашевском округе напомнили о льготах на проезд для инвалидов
Жители Аромашевского округа, имеющие инвалидность, могут воспользоваться важной мерой социальной поддержки — оплатой половины стоимости билета при поездках на автобусах междугороднего сообщения по Тюменской области. Об особенностях предоставления этой льготы рассказала начальник отдела социальной защиты населения Аромашевского округа Оксана Власова.
В Аромашеве волонтеры Победы провели патриотическую акцию
В преддверии Дня народного единства волонтеры Победы из Дома детского творчества села Аромашево провели тематическую акцию «Моя Россия — это я». Мероприятие прошло в рамках познавательной лекции «Мы – Россия. Истоки и горизонты единства народов».
Просветитель из Тюменской области – в числе номинантов Знание.Премия – 2026
Общество «Знание» анонсировало шорт-лист главной просветительской награды страны. В него вошли 124 заявки в 17 номинациях. Среди них 68 просветителей, 46 проектов, 5 компаний и 5 субъектов РФ. В ноябре номинанты представят свою просветительскую деятельность Почетному жюри в Москве. Шорт-лист шестого сезона доступен на сайте Знание.Премия.
