Чтобы не провести 31 декабря на кухне.
В праздничный день хочется смотреть фильмы, открывать подарки, оставленные Дедом Морозом под елкой и неспешно готовиться к встрече Нового года. Но многие хозяйки полдня проводят на кухне, готовя салаты, бутерброды, вторые блюда. Чтобы сократить время на приготовление праздничных блюд, можно заранее подготовить полуфабрикаты.
- На салаты можно заранее отварить картофель, морковь, яйца, но не резать их. Так овощи дольше сохранятся. Нарезанный, но не заправленный салат можно хранить не более 24 часов, тоже самое касается готовых блюд из рыбы и мяса,- рассказала главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Тюменской области Елена Дороднева.
Заранее нарезанные салаты нельзя и солить. Кстати, это касается и салатов, в которых есть зелень. От крепкого посола зелень быстро жухнет, из нее вытекает сок, она теряет не только свежий вид, но и вкус. Салатные листья приобретают горечь, огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому любые салаты, а особенно зеленые, солят в самый последний момент – прямо при подаче на стол.
Диетолог не советует много готовить на новогодний стол. Во-первых, это убережет от переедания, во-вторых, не придется много времени проводить на кухне, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
АиФ - Западная Сибирь.
Другие материалы рубрики Общество
Диспетчер тюменской скорой стала мастером спасения "по телефону"
Профессионализм Валерии Цигунова - фельдшера по приему вызовов Тюменской станции скорой медицинской помощи - отмечен официальной наградой - Благодарственным письмом «За активное участие в реализации проекта по первой помощи в Тюменской области «Мы научим. Вы спасете».
В Кармацком филиале Аромашевской школы состоялся торжественный митинг, посвященный открытию баннера Герою России Александру Журавлеву
Мероприятие состоялось в рамках совместного проекта Всероссийской политической партии «Единая Россия» и Министерства просвещения Российской Федерации «Лица Героев».
"Единая Россия" провела первый окружной форум "Есть результат" в Екатеринбурге
В мероприятии приняли участие председатель партии Дмитрий Медведев, секретарь Генсовета Владимир Якушев, первый вице-премьер Денис Мантуров, а также представители регионов УрФО — участники СВО, депутаты и руководители. От Тюменской области работала делегация из 50 человек.
В память о тех, кто с честью исполнил свой воинский долг
15 февраля на площади у мемориального комплекса села Аромашево состоялся митинг в честь Дня памяти о россиянах, исполнявших служебный долг за пределами Отечества, приуроченный к 37-й годовщине вывода советских войск из Афганистана.
