– Работала в Аромашевском почтовом отделении по трудовому договору, а когда он закончился, осталась не у дел, – рассказывает хозяйка дома Елена Владимировна. – Возникли финансовые трудности, так как зарплата мужа, который на тот момент трудился оператором газовой котельной, была небольшой. Нужно было ежемесячно погашать кредит, осуществлять иные платежи и, заплатив всё, на житьё у нас оставалось всего тысяча рублей. Пыталась трудоустроиться, но в деревне сделать это сложно, а точнее, невозможно. Возникла мысль попробовать подать заявление в отдел социальной защиты населения на участие в программе "Самообеспечение": мы с мужем знали, что в трудной ситуации государство оказывает людям денежную помощь.

Получив господдержку, Николай и Елена сделали ставку на птицеводство: купили 100 голов цыплят-бройлеров, 20 кур-несушек двух пород, стройматериалы, чтобы соорудить помещение, летние клетки для содержания крылатых питомцев.

– Опыт содержания птиц мы с мужем имели и изначально были нацелены на то, что всё сложится нормально, – продолжает моя собеседница. – В первый год мясо подращённых бройлеров реализовали, яйцо тоже шло в продажу. На следующий год закупили гусей, индюков, уток, от своих курочек вырастили несушек.

Елена Владимировна поделилась, что птицеводство неплохо пополняет их семейный бюджет. Супруги находят разные способы реализации полученной от личного подворья продукции: продают не только тушки птиц, но и по заказу покупателей делают суповые и филейные наборы, изготавливают паштеты, колбасу, каши с мясом, спросом пользуется цыплёнок табака и многое другое. Семья, конечно же, оставляет и для себя мясо, из которого готовят любимые семейные блюда, коптят.

Уход за живностью Носовы осуществляют всей дружной семьёй. С большим удовольствием принимает в этом участие девятилетняя дочь Полина.

– Наливаю птицам воду, помогаю маме раздавать корм. Больше всех мне нравится ухаживать за индюками, потому что они самые красивые, – говорит девочка.

– Когда начинается забой птицы, приезжает помогать сын, он живёт с семьёй в Ялуторовске, – продолжает диалог Елена Владимировна. – В семейное дело свой вклад вносят бабушка и дедушка: при забое они помогают теребить птиц, а это очень трудоёмкая работа, занимает много времени. Мы с Николаем благодарны им за помощь.

Супруги Носовы стараются разнообразить рацион питомцев. Кроме зерна заготавливают побольше овощей: замораживают кабачки, тыкву. Зимой раскалывают на две половинки и – в тёплый хлев птицам, которые выклёвывают их полностью, а чтобы у питомцев не было гельминтов, дают перец горький, чеснок.

Елена Владимировна организовала для меня небольшую экскурсию по птичьему двору. В отдельных аккуратных и чистеньких клетках расположились индюки, утки и куры. Завидев нас, крылатая живность сразу оживилась, задвигалась, курочки всей гурьбой побежали навстречу хозяйке.

Засыпая им зерно в кормушку, Елена говорит, что в прошлую зиму несушек у них было всего 20, а нынче оставят не менее 70 голов.

– Яиц, понятно, будет больше. Куры при правильном уходе, несутся, практически, всю зиму, – рассуждает моя собеседница.

Несмотря на кажущуюся простоту, содержание птичьего двора – дело не простое. Чтобы добиться результатов, нужно освоить некоторые тонкости, но, как сказала Елена Владимировна, труд того стоит.

– Сейчас спрос на домашнюю продукцию повысился, люди берут её с удовольствием. Продаём мясо и яйцо жителям своей деревни, знакомым, расширяем круг покупателей через интернет. Птицеводство стало хорошим источником дохода нашей семьи, – подытожила Елена Носова.