Квас из бочки: где безопасно его покупать?

Общество - 12 июля 2020, 13:14

Об этом жителям региона рассказали в Роспотребнадзоре.

По данным Роспотребнадзора, продавец обязан по просьбе покупателя рассказать или показать документы, как называется квас, кто его изготовитель, дату производства, состав, показатели пищевой ценности, срок годности и даже рекомендации и ограничения по его употреблению.

В каждой торговой точке должны быть единообразные и четко оформленные ценники, с указание наименования, сорта товара, его стоимости.

Над тем местом, где находится продавец, обязан быть козырек, защищающий от прямых солнечных лучей как самого торговца, так и емкости с квасом, чтобы сохранить потребительские показатели продукта во время продажи.

Также должно быть достаточное количество одноразовой посуды, помещенной в специальные упаковки и выставленной на поддонах. Хранить их на земле, траве или асфальте запрещено. Рядом необходимо установить бак с крышкой для использованной посуды, из которого нужно своевременно убирать отходы.

Продавец должен быть в специальной чистой санитарной одежде, включая головной убор, на груди - бейдж с указанием имени и фамилии. И обязательна медкнижка с результатами медицинского осмотра и гигиенической аттестации.

В тобольском Гостином дворе открылся Музей забытых звуков

В Тобольске, в историческом Гостином дворе, где когда-то торговали купцы из разных стран, работает частный Музей забытых звуков. Его создатель – коренной тоболяк Евгений Попов. Начинал он с сувенирной лавки, но однажды среди магнитиков появилась полка с варганами. Туристов они заинтересовали, и со временем коллекция разрослась до целого музея. Сейчас здесь около трехсот экспонатов, почти все действующие, у каждого – своя история. Об этом Евгений Попов рассказал корреспонденту «Тюменской области сегодня».