Как сообщил Александр Моор в интервью ИА "Тюменская линия", молокоприемные пункты нуждаются в современном лабораторном оборудовании для определения качества сдаваемого владельцами ЛПХ сырого молока. Добросовестные сдатчики молока высшего сорта не должны страдать от хозяев, которые реализуют некачественный продукт. Поэтому необходимо видеть, какого качества молочное сырьё уже на этапе приёмки.

Необходимо оснастить работающие на селе пункты приема молока современным охладительным оборудованием, чтобы сохранить качество молочного сырья на этапах приемки и транспортировки.

 

Со слов руководителя региона в планах также реализация специальных образовательных программ, которые помогут владельцам ЛПХ повысить качество своего молока.

"Специалисты будут учить владельцев личных подворий, как правильно ухаживать за животными, какие корма необходимо использовать для получения молока, соответствующего сегодняшним стандартам качества. Такой опыт есть, например, в Сладковском районе. Практика показала, что даже люди, которые много лет держат коров, не всегда владеют современными знаниями. Они узнают очень много интересного и полезного, и благодарят за это", - отметил Александр Моор.