Долгое время глава семьи работал вахтовым методом на Тюменском Севере, что приносило в семью неплохой доход. Сейчас, по мнению хозяина, основным наполнением семейного бюджета является его работа в летнее время на договорных условиях. Несмотря на приличное хозяйство, которое нужно поить, кормить и убирать за ним и, порой, на отсутствие хозяина, Валентина Петровна в горячую летнюю пору находит время, чтобы заготовить на долгую зиму грибов и ягод.

"Выжить в деревне за счёт скотины, наверное, можно, но для этого нужно, чтобы её было много, а у нас по столько держать не получается. Когда я уезжаю работать, то супруге одной приходится очень тяжело с хозяйством. Раньше и коров было больше, и лошадей держали. В прошлом году купил барана курдючного и маток романовской породы, но думаю, что ошибся с этим. Овцы, конечно же, плодовитые, приносят по два и по три ягнёнка, но до нужного возраста они их не докармливают, поэтому у меня получился большой отход молодняка. Дорого обходится и заготовка кормов, ну а главная проблема в том, что не стало сбыта выращенной продукции, по этой причине в деревне сейчас мало скотины осталось", – сетует Юрий.

На подворье Цветковых в данное время содержится две коровы, молодняк КРС, свиньи и несколько десятков овец. С наступлением тёплой погоды они покупают кур и гусей.

"Птицу выращиваем и под заказ, берём для себя, звонят ещё родственники и знакомые, чтобы и для них вырастили, в итоге получается табунок в пределах пятидесяти голов. Считаю, что гусей держать выгоднее. Как бы трудно не было, уезжать никуда не собираемся. Пока здоровье позволяет, будем держать животных, коров – обязательно. В деревне без них двор пустым кажется, да и привыкли к продуктам, которые от них получаем", – подвёл итог Юрий Владимирович.

Что же, в этом с ним нельзя не согласиться: домашний творог, сдобренный свежей сметанкой, выглядит аппетитно, особый вкус имеет и домашнее масло со свежей горбушкой хлеба. Вот только тех, кто может питаться так, почему-то становится всё меньше.

Полный текст статьи читайте в районной газете "Слава труду" №23 от 22.03.2017 г.